Røkt kalkun innbakt i asparges
Lær hvordan du lager en deilig og enkel forrett med røkt kalkun innbakt i asparges. Perfekt for spesielle anledninger.
Foto av Joaquin Egea på Pexels
Ingredienser
- 12 aspargesstenger
- 1.5 ts ekstra jomfru olivenolje
- 4 tynne skiver røkt kalkun (ca. 115 g)
- 12 gressløk, valgfritt
Ingredienser
- 12 aspargesstenger
- 1.5 ts ekstra jomfru olivenolje
- 4 tynne skiver røkt kalkun (ca. 115 g)
- 12 gressløk, valgfritt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Kutt av den trevlete enden på hver asparges og skrell det ytterste laget av den nederste 3/4 av aspargesen med en grønnsaksskreller. Legg aspargesene på et stort fat, drypp over olivenolje og vend forsiktig slik at oljen fordeles jevnt.
- Skjær hver kalkunskive i tre striper på langs.
- Rull én stripe kalkun rundt hver asparges, og la spissene være urørt.
- Hvis du bruker gressløk, bind en kvist rundt hver innpakkede asparges.
- Legg de innpakkede aspargesene på en bakeplate og stek i 12 minutter, vend én gang.
Om denne retten
Denne retten er et elegant og smaksrikt møte mellom den kraftfulle, røkte kalkunen og de sprø, grønne aspargesene. Den er en perfekt forrett som kombinerer tradisjonell røkesmak med frisk grønnhet – en uventet, men deilig kombinasjon som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Pass på å skjære kalkunskivene tynt for at de skal surre seg jevnt rundt aspargesene.
- 2Bruk ekstra jomfru olivenolje for å få en rik, gyllen stek på aspargesene.
- 3La spissene av aspargesene stikke ut – det gir en flott, organisk presentasjon.
Serveringsforslag
De røkte, innbakte aspargesene passer perfekt sammen med et glass kjølig, frisk hvitvin. Servér også gjerne med en frisk, grønn salat for å komplettere rettens smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkt kalkun innbakt i asparges?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkt kalkun innbakt i asparges. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkt kalkun innbakt i asparges?▼
Total tilberedningstid for Røkt kalkun innbakt i asparges er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkt kalkun innbakt i asparges vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkt kalkun innbakt i asparges?▼
En porsjon av Røkt kalkun innbakt i asparges inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
