Quesadillas med røkt kalkun, eple og ost
En smakfull oppskrift på quesadillas fylt med røkt kalkun, friske epler og smeltet ost. Enkel å lage og perfekt som forrett eller lunsj.
Foto av DΛVΞ GΛRCIΛ på Pexels
Ingredienser
- 4 fullkornstortillas (20 cm i diameter)
- 4 ts ferdiglaget honning-sennep
- 1.2 dl revet Monterey Jack-ost
- 115 g røkt kalkunskinke i skiver
- 1 McIntosh-eple, i tynne skiver
- 2.4 dl revet lettost med redusert fettinnhold
Ingredienser
- 4 fullkornstortillas (20 cm i diameter)
- 4 ts ferdiglaget honning-sennep
- 1.2 dl revet Monterey Jack-ost
- 115 g røkt kalkunskinke i skiver
- 1 McIntosh-eple, i tynne skiver
- 2.4 dl revet lettost med redusert fettinnhold
Slik gjør du:
- Legg ut tortillalefser og smør hver av dem med 1 ts honning-sennep.
- Plasser én tortilla, med sennepsiden opp, i en stor non-stick stekepanne over middels varme.
- Topp den ene halvdelen med 1/8 dl Monterey Jack-ost, 28 g kalkunbryst, 1/4 av epleskivene og 1/4 dl cheddarost.
- Brett tortillaen i to over fyllet og trykk forsiktig til.
- Stek i 3 minutter.
- Snu og stek til begge sider er gylne og osten begynner å sive ut, omtrent 2 minutter til.
- Fjern quesadillaen fra pannen og skjær den i tre deler.
- Gjenta med de resterende tortillaene.
Om denne retten
Disse smakfulle quesadillasene med røkt kalkun bringer sammen det beste av både Sør-Vest-USA og en frisk vri. Bruken av røkt kalkun tilfører en fantastisk dybde og kompleksitet til retten, som akkompagneres perfekt av de friske, sprøe epleskivene og den smeltede osten. Denne praktiske, men likevel gourmetlignende retten er et must å prøve for enhver som elsker den tradisjonelle quesadillaen med en spennende vri.
Tips og Varianter
- 1Pass på at tortillaen ikke blir for tørr eller sprø, da den lett kan revne under stekingen.
- 2For å unngå at osten renner for mye ut, anbefales det å rive den rett før du skal lage quesadillasene.
- 3Hvis du ikke har tilgang på røkt kalkunbryst, fungerer også vanlig kokt eller stekt kalkun fint i denne retten.
Serveringsforslag
Disse quesadillasene passer utmerket som en lett, men mettende forrett sammen med en frisk salat eller en enkel tomatsalsa. Litt rømme eller guacamole på toppen gir en nydelig kontrast til de røkte og krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quesadillas med røkt kalkun, eple og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quesadillas med røkt kalkun, eple og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quesadillas med røkt kalkun, eple og ost?▼
Total tilberedningstid for Quesadillas med røkt kalkun, eple og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quesadillas med røkt kalkun, eple og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Quesadillas med røkt kalkun, eple og ost?▼
En porsjon av Quesadillas med røkt kalkun, eple og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
