Grillet ost med røkt gouda og ovnsbakt paprika
Enkel oppskrift på en smakfull grillet ost med røkt gouda og ovnsbakt rød paprika. Perfekt for en rask lunsj eller kveldsmat.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 8 skiver Pullman-brød (ca. 1,5 cm tykke)
- 113 g røkt gouda, svært tynt skåret
- 4 skiver muensterost (ca. 113 g)
- 1 middels glass marinert rød paprika, drenert, tørket og tynt skåret
- 4,7 dl babyruccola
- 6 ss usaltet smør, myknet
Ingredienser
- 8 skiver Pullman-brød (ca. 1,5 cm tykke)
- 113 g røkt gouda, svært tynt skåret
- 4 skiver muensterost (ca. 113 g)
- 1 middels glass marinert rød paprika, drenert, tørket og tynt skåret
- 4,7 dl babyruccola
- 6 ss usaltet smør, myknet
Slik gjør du:
- Legg ut 4 skiver brød på en arbeidsflate.
- Fordel litt av den røkte goudaen på hver skive.
- Legg deretter på en skive muensterost, et tynt lag med skivet rød paprika (omtrent 2 ss) og 1,2 dl babyruccola.
- Avslutt med et nytt lag røkt gouda.
- Lukk smørbrødene med de resterende brødskivene.
- Smør tynnt og jevnt på begge sider av brødet med omtrent 1,5 ss smør til hvert smørbrød.
- Plasser 2 smørbrød i en middels stor non-stick panne over middels varme.
- Dekk pannen med lokk og stek til brødet er jevnt gyllent, ca. 2 minutter.
- Snu smørbrødene, dekk igjen og stek til brødet er gyllent og osten er synlig smeltet, ca. 2 minutter til.
- Gjenta med de resterende smørbrødene.
Om denne retten
Grillet ost med røkt gouda og ovnsbakt paprika er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer skiver Pullman-brød (ca. 1,5 cm tykke), røkt gouda, svært tynt skåret, skiver muensterost (ca. 113 g) og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ost med røkt gouda og ovnsbakt paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ost med røkt gouda og ovnsbakt paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ost med røkt gouda og ovnsbakt paprika?▼
Total tilberedningstid for Grillet ost med røkt gouda og ovnsbakt paprika er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ost med røkt gouda og ovnsbakt paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ost med røkt gouda og ovnsbakt paprika?▼
En porsjon av Grillet ost med røkt gouda og ovnsbakt paprika inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
