Røkt Gouda og grillet ost med ovnsbakt rød paprika
Oppskrift på en smakfull grillet ost med røket gouda og ovnsstekt rød paprika. Enkel å lage og perfekt for en rask lunsj eller kveldsmat.
Om denne retten
Røkt Gouda og grillet ost med ovnsbakt rød paprika er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer skiver muensterost (ca. 113 gram), babyruccola. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 8 1/3 til 1/2 tommer tykke skiver Pullman-brød
- 113 gram røkt gouda, veldig tynt skåret med ostehøvel
- 4 skiver muensterost (ca. 113 gram)
- 1 middels glass med marinert rød paprika, drenert, tørket og tynt skåret
- 4,7 dl babyruccola
- 6 spiseskjeer usaltet smør, myknet
Ingredienser
- 8 1/3 til 1/2 tommer tykke skiver Pullman-brød
- 113 gram røkt gouda, veldig tynt skåret med ostehøvel
- 4 skiver muensterost (ca. 113 gram)
- 1 middels glass med marinert rød paprika, drenert, tørket og tynt skåret
- 4,7 dl babyruccola
- 6 spiseskjeer usaltet smør, myknet
Fremgangsmåte
- 1Legg ut 4 skiver brød på en arbeidsflate. Legg på litt av den røkte goudaen på hver skive, en skive muensterost, et tynt lag med skivet rød paprika (omtrent 2 spiseskjeer), 1/2 kopp babyruccola og et nytt lag med røkt gouda. Lukk smørbrødene med de resterende brødskivene. Smør tynnt og jevnt på begge sider av brødet med omtrent 1 1/2 spiseskje smør til hvert smørbrød.
- 2Plasser 2 smørbrød i en middels stor non-stick panne over middels varme. Dekk pannen med lokk og kok til brødet er jevnt gyllent, ca. 2 minutter. Snu smørbrødene, dekk igjen og kok til brødet er gyllent og osten er synlig smeltet, ca. 2 minutter til. Gjenta med de resterende smørbrødene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkt Gouda og grillet ost med ovnsbakt rød paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkt Gouda og grillet ost med ovnsbakt rød paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkt Gouda og grillet ost med ovnsbakt rød paprika?▼
Total tilberedningstid for Røkt Gouda og grillet ost med ovnsbakt rød paprika er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkt Gouda og grillet ost med ovnsbakt rød paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkt Gouda og grillet ost med ovnsbakt rød paprika?▼
En porsjon av Røkt Gouda og grillet ost med ovnsbakt rød paprika inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
