Røkt gouda- og chorizo-jalapeñopopper
Lær hvordan du lager deilige røkt gouda-chorizo jalapeno poppers. Perfekt forrett med en krydret og kremet smak. Enkelt å lage og perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Røkt gouda- og chorizo-jalapeñopopper er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lenker meksikansk chorizo, uten skinn, røkt goudaost, revet, finhakket rød løk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1. 2 lenker meksikansk chorizo, uten skinn
- 2. 225 gram røkt goudaost, revet
- 3. 0,6 dl finhakket rød løk
- 4. 1 egg
- 5. 1,2 dl kremost
- 6. 3 spiseskjeer rømme
- 7. 1 spiseskje hot saus (anbefalt: Frank's Red Hot)
- 8. Salt og nykvernet svart pepper
- 9. 12 store jalapeñopepper, uten stilk, frøet og delt i to
Ingredienser
- 1. 1. 2 lenker meksikansk chorizo, uten skinn
- 2. 225 gram røkt goudaost, revet
- 3. 0,6 dl finhakket rød løk
- 4. 1 egg
- 5. 1,2 dl kremost
- 6. 3 spiseskjeer rømme
- 7. 1 spiseskje hot saus (anbefalt: Frank's Red Hot)
- 8. Salt og nykvernet svart pepper
- 9. 12 store jalapeñopepper, uten stilk, frøet og delt i to
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Spesialutstyr: bakepapir
- 33. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 44. Brun chorizo i en stekepanne over middels høy varme, i omtrent 8 til 10 minutter. Sil av fett og ha det over i en stor bolle. Tilsett osten, rødløk, egg, kremost, rømme, hot sauce, samt salt og pepper etter smak. Press blandingen inn i jalapeño-halvdelene og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Stek til de er gylne og boblende, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkt gouda- og chorizo-jalapeñopopper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkt gouda- og chorizo-jalapeñopopper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkt gouda- og chorizo-jalapeñopopper?▼
Total tilberedningstid for Røkt gouda- og chorizo-jalapeñopopper er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkt gouda- og chorizo-jalapeñopopper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkt gouda- og chorizo-jalapeñopopper?▼
En porsjon av Røkt gouda- og chorizo-jalapeñopopper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
