Røkte jalapeñopopper med gouda og chorizo
Lær hvordan du lager deilige røkte jalapeñopopper med gouda og chorizo. En perfekt forrett med en krydret og kremet smak. Enkel å lage og passer til enhver anledning.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 2 lenker meksikansk chorizo, uten skinn
- 225 g røkt goudaost, revet
- 0.6 dl finhakket rød løk
- 1 egg
- 1.2 dl kremost
- 3 ss rømme
- 1 ss hot saus (f.eks. Frank's Red Hot)
- Salt og nykvernet svart pepper
- 12 store jalapeñopepper, uten stilk, frøet og delt i to
Ingredienser
- 2 lenker meksikansk chorizo, uten skinn
- 225 g røkt goudaost, revet
- 0.6 dl finhakket rød løk
- 1 egg
- 1.2 dl kremost
- 3 ss rømme
- 1 ss hot saus (f.eks. Frank's Red Hot)
- Salt og nykvernet svart pepper
- 12 store jalapeñopepper, uten stilk, frøet og delt i to
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Brun chorizo i en stekepanne over middels høy varme, i omtrent 8 til 10 minutter. Sil av fettet og ha chorizoen over i en stor bolle.
- Tilsett revet goudaost, finhakket rødløk, egg, kremost, rømme, hot saus, samt salt og pepper etter smak. Bland godt.
- Press blandingen inn i jalapeño-halvdelene.
- Legg de fylte jalapeñoene på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i ovnen til de er gylne og boblende, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Røkte jalapeñopopper med gouda og chorizo er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lenker meksikansk chorizo, uten skinn, røkt goudaost, revet, finhakket rød løk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkte jalapeñopopper med gouda og chorizo?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkte jalapeñopopper med gouda og chorizo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkte jalapeñopopper med gouda og chorizo?▼
Total tilberedningstid for Røkte jalapeñopopper med gouda og chorizo er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkte jalapeñopopper med gouda og chorizo vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkte jalapeñopopper med gouda og chorizo?▼
En porsjon av Røkte jalapeñopopper med gouda og chorizo inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
