Røkelaks- og wasabitartiner med syltet ingefær
Enkel oppskrift på smakfulle tartiner med røkelaks, wasabi og syltet ingefær. Perfekt som forrett eller lett kveldsmat, full av friske smaker.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 1/2 agurk, frøfri
- 1 ss wasabipasta (fra tube)
- 113 g kremost, myknet
- 1 baguette (ca. 60 cm), delt i fire på tvers, deretter hver kvart delt i to horisontalt og lett ristet
- 225 g tynne skiver røkelaks
- 0.6 dl avrent syltet ingefær på flaske
- sitronbåter
Ingredienser
- 1/2 agurk, frøfri
- 1 ss wasabipasta (fra tube)
- 113 g kremost, myknet
- 1 baguette (ca. 60 cm), delt i fire på tvers, deretter hver kvart delt i to horisontalt og lett ristet
- 225 g tynne skiver røkelaks
- 0.6 dl avrent syltet ingefær på flaske
- sitronbåter
Slik gjør du:
- Skjær agurken i tynne skiver, gjerne med en justerbar skiver.
- Rør sammen wasabipasta og kremost til en jevn blanding.
- Smør wasabi-kremostblandingen sjenerøst på de ristede baguetteskivene.
- Legg deretter agurkskiver, røkelaks og syltet ingefær oppå for å lage åpne smørbrød.
- Server umiddelbart, gjerne med sitronbåter til.
Om denne retten
Disse herlige tartinene er en kreativ fusjon av japanske og nordiske smaker. Den elegante kombinasjonen av rykende fersk røkelaks, det friske sitruspreget fra syltet ingefær og den prikkende varmen fra wasabi gir en uimotståelig smakseksplosjon. Perfekt som en raffinert og lett forrett, eller som en smakfull snack til aperitiff.
Tips og Varianter
- 1Bruk en skarp og jevn kniv eller en mandolin for å skjære agurken i papirtynne skiver – det gir en nydelig tekstur.
- 2Du kan erstatte wasabipasta med vanlig pepperrotkrem om du foretrekker en litt mildere smak.
- 3Vær generøs med den syltede ingefæren – dens sitrus- og ingefærnoter er en perfekt kontrast til den fete laksens smak.
Serveringsforslag
Disse tartinene er best når de serveres kalde, sammen med et glass perlende cava eller et glass frisk hvitvin. En frisk, grønn salat på siden bringer hele retten i balanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkelaks- og wasabitartiner med syltet ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkelaks- og wasabitartiner med syltet ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkelaks- og wasabitartiner med syltet ingefær?▼
Total tilberedningstid for Røkelaks- og wasabitartiner med syltet ingefær er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkelaks- og wasabitartiner med syltet ingefær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Røkelaks- og wasabitartiner med syltet ingefær?▼
En porsjon av Røkelaks- og wasabitartiner med syltet ingefær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
