Røkelaks, wasabi og syltet ingefær tartiner
Oppskrift på smakfulle tartines med røkelaks, wasabi og ingefær. Perfekt for forrett eller lett kveldsmat, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse herlige tartinene er en kreativ fusjon av japanske og nordiske smaker. Den elegante kombinasjonen av rykende fersk røkelaks, det friske sitrusmarinade av syltet ingefær og den prikende varmen fra wasabi gir en uimotståelig smakseksplosjon. Perfekt som en raffinert og lett forrett, eller som en smakfull snack til aperitiff.
Ingredienser
- 1. 1/2 frøfri agurk
- 2. 1 spiseskje wasabipasta (fra tube)
- 3. 113 gram kremost, myknet
- 4. 1 (60 cm) baguette, delt i fire på tvers, deretter hver kvart delt i to horisontalt og lett ristet
- 5. 225 gram tynne skiver røkelaks
- 6. 0,6 dl avrent syltet ingefær på flaske
- 7. en justerbar skivemaker
- 8. sitronbåter
Ingredienser
- 1. 1/2 frøfri agurk
- 2. 1 spiseskje wasabipasta (fra tube)
- 3. 113 gram kremost, myknet
- 4. 1 (60 cm) baguette, delt i fire på tvers, deretter hver kvart delt i to horisontalt og lett ristet
- 5. 225 gram tynne skiver røkelaks
- 6. 0,6 dl avrent syltet ingefær på flaske
- 7. en justerbar skivemaker
- 8. sitronbåter
Fremgangsmåte
- 11. Kutt agurk i tynne skiver med en skiver. Rør sammen wasabi og kremost. Smør blandingen på baguetten, og lag deretter åpne smørbrød med agurk, laks og ingefær.
- 22. Kutt agurk i tynne skiver med en skiver. Rør sammen wasabi og kremost. Smør blandingen på baguetten, og lag deretter åpne smørbrød med agurk, laks og ingefær.
Tips og Varianter
- 1Bruk en skarp og jevn kniv for å skjære agurken i papirtynt tynne skiver - det gir en nydelig tekstur.
- 2Du kan erstatte wasabipasta med vanlig pepperrotkrem om du foretrekker en litt mildere smak.
- 3Vær generøs med den sylte ingefæren - dens sitrus- og ingefærnoter er en perfekt kontrast til den fete laksens smak.
Serveringsforslag
Disse tartinene er best når de serveres iskalde, sammen med et glass perlende cava eller et glass crisp hvitvin. En frisk, grønn salat på siden bringer hele retten i balanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkelaks, wasabi og syltet ingefær tartiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkelaks, wasabi og syltet ingefær tartiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkelaks, wasabi og syltet ingefær tartiner?▼
Total tilberedningstid for Røkelaks, wasabi og syltet ingefær tartiner er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkelaks, wasabi og syltet ingefær tartiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkelaks, wasabi og syltet ingefær tartiner?▼
En porsjon av Røkelaks, wasabi og syltet ingefær tartiner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
