Røkelaks-teesandwich
Lær hvordan du lager deilige røkelaks teesmørbrød, perfekte som forrett eller til brunch. Enkelt, raskt og smakfullt med friske ingredienser.
Om denne retten
Disse lille sandwichene er en delikat kombinasjon av søt og saltet, med den deilige smaken av feit røkelaks og kremet dillkrem. Oppskriften tar utgangspunkt i den klassiske norske smørbrødtradisjonen, men gir den et moderne, elegantere uttrykk. De passer perfekt som en forrett til en middag med venner, eller som en utsøkt lunsj når du har litt ekstra tid å kose deg på.
Ingredienser
- 225 gram kremost, myknet til romtemperatur
- 2 spiseskjeer kremfløte
- 0,6 dl finhakket fersk dill
- 1/2 teskje finrevet sitronskall
- 1 teskje kosher-salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 24 skiver mini pumpernickelbrød
- 6 skiver (ca. 115 gram) røkt laks, delt i to
Ingredienser
- 225 gram kremost, myknet til romtemperatur
- 2 spiseskjeer kremfløte
- 0,6 dl finhakket fersk dill
- 1/2 teskje finrevet sitronskall
- 1 teskje kosher-salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 24 skiver mini pumpernickelbrød
- 6 skiver (ca. 115 gram) røkt laks, delt i to
Fremgangsmåte
- 1Ha kremost og kremfløte i en liten blandingsbolle og bland med en slikkepott til det er glatt. Vend inn dill, sitronskall, salt og pepper til det er jevnt fordelt.
- 2Bruk en smørkniv eller en avstøtende slikkepott til å smøre dillkremen på én side av hver pumpernickelskive. Legg en skive røkelaks på 12 av pumpernickelskivene. Topp hver sandwich med resten av brødet. Anrett på et serveringsfat og server umiddelbart.
- 3Copyright 2009, Television Food Network, G.P., All Rights Reserved
Tips og Varianter
- 1Bruk kremost som har fått stå i romtemperatur en stund for en mykere og glattere konsistens.
- 2Hakk dillen fint for å få smaken jevnt fordelt i kremen.
- 3Bruk gjerne en mild og feit type røkelaks for best mulig balanse av smaker.
Serveringsforslag
Disse sandwichene passer utmerket sammen med en glass tørr hvitvin eller et glass kald øl. En frisk, enkel salat med sitrusdressing tilfører også en fin kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkelaks-teesandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkelaks-teesandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkelaks-teesandwich?▼
Total tilberedningstid for Røkelaks-teesandwich er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkelaks-teesandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkelaks-teesandwich?▼
En porsjon av Røkelaks-teesandwich inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
