Røkelaks og grønnsaks-cream cheese bagels
Oppskrift på smakfulle bagels fylt med røkt laks, grønnsaker og kremost, perfekt for frokost eller brunch
Om denne retten
Røkelaks og grønnsaks-cream cheese bagels er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sesambagels, skiver røkt laks, kremost, romtemperert. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 2 sesambagels
- Grønnsaksfyllet kremost, oppskrift følger
- 4 skiver røkt laks
- 450 gram kremost, romtemperert
- 2 ss finhakket vårløk, både hvite og grønne deler
- 2 ss finhakket gulrot
- 2 ss finhakket selleri
- 2 ss finhakket reddik (2 reddiker)
- 2 til 3 klyper kosher-salt
- 1 klype finmalt svart pepper
Ingredienser
- 1. 2 sesambagels
- Grønnsaksfyllet kremost, oppskrift følger
- 4 skiver røkt laks
- 450 gram kremost, romtemperert
- 2 ss finhakket vårløk, både hvite og grønne deler
- 2 ss finhakket gulrot
- 2 ss finhakket selleri
- 2 ss finhakket reddik (2 reddiker)
- 2 til 3 klyper kosher-salt
- 1 klype finmalt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Del bagelene i to på langs, og smør 1 spiseskje grønnsaksfremstekt kremost på den nederste halvdelen av hvert bagel. Legg 2 skiver røkt laks over kremosten, og plasser de resterende bagelhalvdelene oppå. Kutt bagelene i to på tvers og server.
- 2Grønnsaksfremstekt kremost:
- 3Ha kremost, vårløk, gulrot, selleri, reddik, salt og pepper i bollen til en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker, og bland på lav hastighet til det er godt blandet.
- 4Porsjoner: 6 porsjoner
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkelaks og grønnsaks-cream cheese bagels?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkelaks og grønnsaks-cream cheese bagels. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkelaks og grønnsaks-cream cheese bagels?▼
Total tilberedningstid for Røkelaks og grønnsaks-cream cheese bagels er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkelaks og grønnsaks-cream cheese bagels vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkelaks og grønnsaks-cream cheese bagels?▼
En porsjon av Røkelaks og grønnsaks-cream cheese bagels inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
