Røkelaksfingermat med avokado og wasabikremost
Enkel oppskrift på delikate fingermatbiter med røkelaks, kremet avokado og en frisk wasabikremost. Perfekt som forrett eller snacks.
Foto av Eiliv Aceron på Pexels
Ingredienser
- 3 ss wasabipasta, eller etter smak
- 0.8 dl kremost, romtemperert
- 24 skiver pumpernickelbrød
- 1 moden Hass-avokado
- 1/2 sitron
- 450 g røkelaks, tynne skiver
Ingredienser
- 3 ss wasabipasta, eller etter smak
- 0.8 dl kremost, romtemperert
- 24 skiver pumpernickelbrød
- 1 moden Hass-avokado
- 1/2 sitron
- 450 g røkelaks, tynne skiver
Slik gjør du:
- Bland wasabien med kremosten i en liten bolle. Smør brødskivene med et tynt, jevnt lag av blandingen.
- Del avokadoen i to på langs, vri de to halvdelene fra hverandre og fjern steinen. Bruk en skje til å skrape ut avokadokjøttet i ett stykke.
- Skjær hver avokadohalvdel i tynne skiver (ca. 3 mm). Legg avokadoskivene i en bolle og press saften av 1/2 sitron over, og vend forsiktig.
- Legg et lag av avokadoskiver på hver brødskive. Topp med et stykke laks. Server så raskt som mulig.
Om denne retten
Denne delikate forretten er et kulinarisk kunstverk i miniformat. Den kombinerer de søte, nøtteaktige smakene av røkelaks og kremet avokado, krydret opp med en frisk og livlig dose wasabi. Det er en smakseksplosjon for ganen – og et absolutt must for enhver som elsker å prøve nye, spennende smaker.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at kremosten er perfekt romtemperert for å få en jevn og kremet tekstur.
- 2- Bruk en moden, smørmyk avokado for best resultat – den må være akkurat passe myk, verken for hard eller overmoden.
- 3- Skvett litt sitronjuice over avokadoskivene for å hindre at de misfarges.
Serveringsforslag
Disse smaksfulle små fingermatbitene passer perfekt som en lett forrett, for eksempel etterfulgt av en nydelig fiskerett eller en frisk salat. En boble eller et glass tørr, mineralsk hvitvin vil også være et flott ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkelaksfingermat med avokado og wasabikremost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkelaksfingermat med avokado og wasabikremost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkelaksfingermat med avokado og wasabikremost?▼
Total tilberedningstid for Røkelaksfingermat med avokado og wasabikremost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkelaksfingermat med avokado og wasabikremost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkelaksfingermat med avokado og wasabikremost?▼
En porsjon av Røkelaksfingermat med avokado og wasabikremost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
