Røkelaks Alfredo-saus
Oppskriften på røkelaks alfredo saus som er enkel å lage og perfekt for en smakfull middag. Ideell for deg som liker kremete sauser med en fisketouch.
Om denne retten
Røkelaks Alfredo-saus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer løk, hakket, smør, røkt laks, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1/4 løk, hakket
- 0,6 dl smør
- 225 gram røkt laks, hakket
- 1 pint kremfløte
- 1 tomat, hakket
- 2 spiseskjeer hakket frisk persille
- nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1/4 løk, hakket
- 0,6 dl smør
- 225 gram røkt laks, hakket
- 1 pint kremfløte
- 1 tomat, hakket
- 2 spiseskjeer hakket frisk persille
- nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Stek løk i smør i en panne til den er gjennomsiktig. Tilsett laksen og stek på middels til lav varme i omtrent 2 minutter til. Begynn deretter å tilsette fløten veldig gradvis. Rør kontinuerlig til sausen har tyknet. Sausen skal være veldig tykk når du har tilsatt all fløten. Topp med tomat og persille; krydre med pepper.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Røkelaks Alfredo-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Røkelaks Alfredo-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Røkelaks Alfredo-saus?▼
Total tilberedningstid for Røkelaks Alfredo-saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Røkelaks Alfredo-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Røkelaks Alfredo-saus?▼
En porsjon av Røkelaks Alfredo-saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
