RITZ krydrede asiatiske kyllingvinger
Lær hvordan du lager krydrede asiatiske kyllingvinger med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks, med spennende smaker og kort tilberedningstid.
Om denne retten
Disse krydrede, asiatiske kyllingvingene fra RITZ er et perfekt stykke fristelse for enhver festlig anledning. Kombinasjonen av sprø, panerte vinger og den søt-syrlige sausen gir et eksplosivt smaksunivers som garantert vil imponere gjestene dine. Med røtter i asiatiske gatemat-tradisjoner, er dette en morsom og moderne vri på klassiske kyllingvinger.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl eplecidereddik
- 2. 0,8 dl soyasaus
- 3. 0,8 dl vann
- 4. 4,7 dl brunt sukker
- 5. 6 serrano-chili, frøet og finhakket
- 6. 2 spiseskjeer fersk revet ingefær
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1 liter rapsolje til steking
- 9. 1,4 kg kyllingvinger, delt og spissene fjernet
- 10. 42 RITZ-kjeks, finhakket
- 11. 2 egg, pisket
Ingredienser
- 1. 2,4 dl eplecidereddik
- 2. 0,8 dl soyasaus
- 3. 0,8 dl vann
- 4. 4,7 dl brunt sukker
- 5. 6 serrano-chili, frøet og finhakket
- 6. 2 spiseskjeer fersk revet ingefær
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1 liter rapsolje til steking
- 9. 1,4 kg kyllingvinger, delt og spissene fjernet
- 10. 42 RITZ-kjeks, finhakket
- 11. 2 egg, pisket
Fremgangsmåte
- 11. Bland eplecidereddik, soyasaus, vann, brunt sukker, Serrano-pepper, ingefær og salt i en liten kjele. Kok opp blandingen over middels høy varme, og rør jevnlig. Fortsett å koke og røre til sausen har redusert med en tredjedel, omtrent 20 minutter. Smakene vil intensiveres etter hvert som sausen tykner og blir sirupaktig. Del sausen, og sett til side 1 1/4 kopper til servering.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 33. Skyll kyllingvingene og tørk dem godt. Ha omtrent en kopp knuste kjeks i en bolle til panering. Dypp en kyllingvinge i det sammenpiskede egget og la overflødig renne av. Deretter dekk kyllingvingen med Ritz-kjeks. Legg kyllingvingen på et bakepapirkledd stekebrett. Gjenta til alle vingene er dekket, og tilsett mer knuste kjeks i bollen etter behov.
- 44. Varm opp frityrolje i en 2,5-liters kjele til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Forsiktig, legg 3 til 4 kyllingvinger i den varme oljen og stek til de er sprø, ca. 1 til 2 minutter. Ta opp vingene med en hullsleiv og la dem renne av på kjøkkenpapir. Fortsett å steke kyllingvingene på denne måten til alle er sprø.
- 55. Spray lett to bakeplater med matlagingsspray. Bruk 3/4 kopper av sausen til å lett dekke hver kyllingvinge, og legg dem i ett lag på bakepapiret, pass på å ikke overfylle.
- 66. Sett stekebrettene i den forvarmede ovnen og stek til de er gjennomstekte, ca. 15 til 20 minutter. En øyemålstermometer som settes inn nær beinet, bør vise 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit). La kyllingen hvile i 10 minutter; server med den reserverte sausen, agurk, gulrøtter, og nyt!
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å tørke kyllingvingene godt før panering for best mulig sprøhet.
- 2Anvend det finmalte RITZ-krekkersmuldet for en ekstra knasende og smaksrik panering.
- 3For best mulig saus, la den trekke inn i vingene mens de får steke i ovnen.
Serveringsforslag
Server de krydrede kyllingvingene med en deilig asiatisk inspirert agurkpickles og friske gulrøtter for en perfekt balanse av smaker og teksturer. Rist gjerne opp en kjapp kokos-ris til å nyte sausen med.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man RITZ krydrede asiatiske kyllingvinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage RITZ krydrede asiatiske kyllingvinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage RITZ krydrede asiatiske kyllingvinger?▼
Total tilberedningstid for RITZ krydrede asiatiske kyllingvinger er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er RITZ krydrede asiatiske kyllingvinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i RITZ krydrede asiatiske kyllingvinger?▼
En porsjon av RITZ krydrede asiatiske kyllingvinger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
