Ristet søtmaispudding
Lær hvordan du lager en deilig ristet søtmaispudding med enkle trinn. Perfekt som en søt dessert eller snacks, egnet for alle anledninger.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (215 g) Cope's mais (ristet, tørket søtmais)
- 9.5 dl helmelk
- 2.4 dl godt rystet kulturmelk
- 4 store egg, lett pisket
- 55 g usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 2 ss sukker
- 2 ss hvetemel
Ingredienser
- 1 pakke (215 g) Cope's mais (ristet, tørket søtmais)
- 9.5 dl helmelk
- 2.4 dl godt rystet kulturmelk
- 4 store egg, lett pisket
- 55 g usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 2 ss sukker
- 2 ss hvetemel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C med risten i øvre tredjedel.
- Smør en 2-liters grunn bakeform.
- Visp sammen alle ingrediensene med 1.5 ts salt og 1 ts pepper i en stor bolle.
- Hell blandingen over i bakeformen.
- Stek til puddingen er stivnet, ca. 60 til 75 minutter.
- La avkjøle i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Ristet søtmaispudding er en lekker og klassisk dessert som tar de beste kvalitetene fra maisens søthet og kulturmelkens syrlige karakter. Denne puddingen kombinerer de tradisjonelle smakene i en uventet og forfriskende dessert som passer perfekt som en avslutning på et høstmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk Cope's-mais for best resultat – den har en dypere, ristet smak enn vanlig frossen mais.
- 2For ekstra kremete tekstur, bruk en visp istedenfor elektrisk visp når du blander ingrediensene.
- 3Pass på at puddingen ikke får for mye farge på toppen – dekk til med aluminiumsfolie ved behov for å unngå at den blir for mørk.
Serveringsforslag
Denne søte maispuddingen er perfekt ledsaget av et glass Josmeyer Les Folastries Gewürztraminer. Vinens krydrede og litt søte karakter komplimenterer puddingens vaniljetoner og gir en forfriskende avrunding til måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet søtmaispudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet søtmaispudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet søtmaispudding?▼
Total tilberedningstid for Ristet søtmaispudding er omtrent 85 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet søtmaispudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet søtmaispudding?▼
En porsjon av Ristet søtmaispudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
