Ristet squash med fersk timian
Oppskrift på røstet squash med fersk timian, perfekt som tilbehør eller lett måltid. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle oppskriften på ristet squash med fersk timian er et fantastisk måltid som lar årstidens beste grønnsaker skinne. Enten du serverer den som en delikat forrett eller som en sunn og smakfull sideskål, vil den friske, urteaktige smaken av timian og den gylne, sprø overflaten på zucchini få ganen til å leke. Oppskriften er perfekt for å utnytte det saftige, ferske sommerproduktet på sitt beste.
Ingredienser
- Koking spray
- 2 mellomstore til store zucchini, delt i to på langs
- 1 spiseskje hvitløk-olivenolje eller vanlig olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 teskje hvitløkspulver
- 2 teskjeer hakkede ferske timianblader
Ingredienser
- Koking spray
- 2 mellomstore til store zucchini, delt i to på langs
- 1 spiseskje hvitløk-olivenolje eller vanlig olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 teskje hvitløkspulver
- 2 teskjeer hakkede ferske timianblader
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit.
- 2Smør et stort stekebrett med matlagingsspray.
- 3Legg zucchinihalvdelene med skinnsiden ned på det forberedte stekebrettet. Drypp olivenolje over zucchini. Krydre kjøttet med salt og svart pepper. Krydre med hvitløkspulver. Strø timian over toppen.
- 4Stek i 8 til 10 minutter, til de er møre og gyldne.
Tips og Varianter
- 1Velg zucchini som er frisk og fast - ikke for myk eller vanndampet. Kutt dem i tykke halver for å få en god, jevn steking.
- 2Pass på å bruke nykvernet svart pepper for å få mest mulig aroma og smak.
- 3For ekstra smaksfullhet kan du pensle zucchini med noen dråper ekstra jomfruolivenolje rett før servering.
Serveringsforslag
Den ristet squash-retten passer utmerket som en innbydende forrett servert med et glass frisk, krisp hvitvin. Alternativt kan den danne base for et lettere hovedmåltid, for eksempel sammen med en frisk salat med sesongens urter og en dæsj av sitronjuice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet squash med fersk timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet squash med fersk timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet squash med fersk timian?▼
Total tilberedningstid for Ristet squash med fersk timian er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet squash med fersk timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet squash med fersk timian?▼
En porsjon av Ristet squash med fersk timian inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
