Ristet rød paprikahummus med en vri fra Nidal
Oppskrift på kremet rødt paprika hummus med en unik vri, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne friske og fargerike hummusen tar et klassisk arabisk kjøkkenklassiker et skritt videre. Den rødristede paprikaen tilfører en deilig, røkfull sødme som sammen med sitronsaften og krydder gir hummusen en herlig balansert og kompleks smak. Det perfekte tilbehøret til en middelhavsinspiret forrett eller snack.
Ingredienser
- 1. 2 bokser (425 gram) kikerter, skylt og avrent
- 0,8 dl tahini
- 0,6 dl rød paprika, ristet, eller mer etter smak
- 1 sitron, saftet, delt
- 1 spiseskje hvit eddik, eller etter smak
- 2 fedd hvitløk
- 1/2 teskje salt
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 klype paprika
Ingredienser
- 1. 2 bokser (425 gram) kikerter, skylt og avrent
- 0,8 dl tahini
- 0,6 dl rød paprika, ristet, eller mer etter smak
- 1 sitron, saftet, delt
- 1 spiseskje hvit eddik, eller etter smak
- 2 fedd hvitløk
- 1/2 teskje salt
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 klype paprika
Fremgangsmåte
- 1Bland kikerter, tahini, røde paprika, halve sitronsaften, eddik, hvitløk og salt i en blender eller food processor til hummusen er glatt, og tilsett mer sitronsaft etter behov for ønsket konsistens.
- 2Hell hummusen i en serveringsskål; drypp over olivenolje og et lite dryss paprika.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å riste paprikaen til den får en dyp, røkfull aroma før du blander den i - det er nøkkelen til den fantastiske smaken.\nFor en ekstra kremete og glatt konsistens kan du pensle litt olivenolje på toppen og la hummusen hvile en stund før servering.\nFor en litt fyldigere og nøtteaktig smak, bruk litt mer tahini enn oppskriften foreslår.
Serveringsforslag
Server hummusen med sprøstekt pitabrød, gulrot- og agurkrennger eller ferskbakte knekkebrød. Den passer perfekt sammen med en kjølig, frisk sommerdrink som en enkel hvitvin spritet opp med litt mineralvann og sitronsaft.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet rød paprikahummus med en vri fra Nidal?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet rød paprikahummus med en vri fra Nidal. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet rød paprikahummus med en vri fra Nidal?▼
Total tilberedningstid for Ristet rød paprikahummus med en vri fra Nidal er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet rød paprikahummus med en vri fra Nidal vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet rød paprikahummus med en vri fra Nidal?▼
En porsjon av Ristet rød paprikahummus med en vri fra Nidal inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
