Ristet rød paprikadip
Lær hvordan du lager en deilig ovnsbakt rød pepperdip. Perfekt som forrett eller tilbehør. Enkelt, raskt og smakfullt.
Om denne retten
Denne deilige ristet paprikadippa er et smakfullt og dekorativt alternativ til den tradisjonelle dipsausen. De grillede paprikaene gir en herlig røksmak og naturlig sødme, som forsterkes ytterligere av den kremete ricottaosten. Et perfekt valg for å skape en hyggelig stemning på tapas-kvelden eller innlede middagen med noe spennende.
Ingredienser
- 4 grillede røde paprika, tørket forsiktig med et kjøkkenpapir og hakket grovt
- 2,4 dl ricottaost
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 endive, blader atskilt
- Pitabrødknas (anbefalt: Stacy's-merke)
Ingredienser
- 4 grillede røde paprika, tørket forsiktig med et kjøkkenpapir og hakket grovt
- 2,4 dl ricottaost
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 endive, blader atskilt
- Pitabrødknas (anbefalt: Stacy's-merke)
Fremgangsmåte
- 1Kombiner paprika og ricotta, salt og pepper i en foodprosessor, og kjør til det er jevnt. Overfør til en liten serveringsskål og omgi den med endiv og sprø chips.
Tips og Varianter
- 1Grillen må være godt oppvarmet for å få en jevn farging på paprikaene. Sørg for å tørke dem godt før du hakker dem, slik at ikke for mye væske blandes inn i dippan. Bruk ricotta med lav fettinnhold for en litt lettere konsistens. Prøv gjerne å tilsette litt sitronskall eller finhakket rød chili for å gi dippan ekstra fylde.
Serveringsforslag
Denne dippan passer utmerket til sprø pitabrødknas eller knasende grønnsaksblader som endiv. Den er også en fremragende ledsager til et glass tørr, krisp hvitvin eller et friskt øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet rød paprikadip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet rød paprikadip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet rød paprikadip?▼
Total tilberedningstid for Ristet rød paprikadip er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet rød paprikadip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet rød paprikadip?▼
En porsjon av Ristet rød paprikadip inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
