Kremet dipp med ovnsbakt paprika og chipotle
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull dipp med ovnsbakt paprika og chipotle. Perfekt som forrett eller tilbehør. En enkel oppskrift for alle nivåer!
Foto av Nourishment DECODED på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl naturell, fettfri yoghurt
- 2 små vårløk, kuttet i 2.5 cm biter
- 1 glass (205 g) rød paprika, godt drenert, kuttet i 2.5 cm biter
- 0.5 ts hakket hermetisk chipotle-chili
- 3 ss lett majones
- 0.75 ts herbes de Provence
Ingredienser
- 3.6 dl naturell, fettfri yoghurt
- 2 små vårløk, kuttet i 2.5 cm biter
- 1 glass (205 g) rød paprika, godt drenert, kuttet i 2.5 cm biter
- 0.5 ts hakket hermetisk chipotle-chili
- 3 ss lett majones
- 0.75 ts herbes de Provence
Slik gjør du:
- Sett en sil over en stor bolle. Kle silen med to lag osteklede, slik at 10 cm stikker ut over sidene av silen (ikke la silen berøre bunnen av bollen).
- Ha yoghurt i silen. Brett det hengende ostekledet over yoghurten. Sett i kjøleskapet over natten (væske vil renne ut og yoghurten vil tykne; kast væsken).
- Finhakk vårløk i en foodprosessor. Tilsett halvparten av den ristede paprikaen og chipotle-chilien. Kjør til paprikaen er finhakket, og skrap ned sidene av bollen av og til.
- Tilsett 1.2 dl pluss 2 ss avrent yoghurt (reserver resten av yoghurten til annen bruk), majones og herbes de Provence. Kjør for å blande.
- Tilsett den resterende paprikaen. Bruk av/på-knappen for å kjøre til paprikaen er grovhakket.
- Krydre med salt og pepper. Overfør til en bolle. Sett i kjøleskapet i minst 30 minutter og opp til 1 dag for å la smakene blande seg.
Om denne retten
Denne kremete dippen med ovnsbakt paprika er en deilig forrett som bringer sammen jordnære og røykte smaker. Inspirert av den spanske tradisjonen med pimentón, kombinerer denne appetittvekkende dippen den søtlige noten fra ovnsbakt paprika med et lekent spark fra chipotle-chili. Perfekt for å sette tonen på enhver tapas-kveld eller som en uventet start på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke en blender i stedet for en foodprosessor for en enda kremet konsistens.
- 2For en sterkere røyksmak, kan du riste paprikabitene i en tørr stekepanne før du blender dem inn.
- 3For en ekstra kremet tekstur, kan du bruke full-fet yoghurt i stedet for fettfri.
Serveringsforslag
Denne dippen passer utmerket til å servere med sprø, saltede tortillachips eller knekkebrød. Prøv også å drysse litt ekstra hakket vårløk over toppen for en frisk, løkaktig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet dipp med ovnsbakt paprika og chipotle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet dipp med ovnsbakt paprika og chipotle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet dipp med ovnsbakt paprika og chipotle?▼
Total tilberedningstid for Kremet dipp med ovnsbakt paprika og chipotle er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet dipp med ovnsbakt paprika og chipotle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet dipp med ovnsbakt paprika og chipotle?▼
En porsjon av Kremet dipp med ovnsbakt paprika og chipotle inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
