Ristet brokkoli med mandler
Lær hvordan du lager deilig ristet brokkoli med mandler. En enkel oppskrift som passer perfekt som tilbehør til både hverdag og fest. Oppdag smakfullt tilbehør i dag!
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 4 ss skivede mandler
- 225 g brokkolibuketter (ca. 9,5 dl)
- 2 ts olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 ss skivede mandler
- 225 g brokkolibuketter (ca. 9,5 dl)
- 2 ts olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm en non-stick panne på middels varme og tilsett mandlene.
- Surr i 1 minutt, eller til mandlene er gylne, ikke brune. Ta dem ut og sett til side.
- Damp brokkolien i en sammenleggbar damper, satt opp i en kjele fylt med 2,5 cm vann.
- Alternativt kan du plassere brokkolien i en mikrobølgesikker bolle og koke den på høy effekt i 4 minutter.
- Ta ut brokkolien og tilsett olje, salt og pepper etter smak.
- Vend godt.
- Strø de ristede mandlene over brokkolien før servering.
Om denne retten
Denne retten er et sunt og smakfullt tilbehør som virkelig løfter frem brokkoliens fantastiske smaker. Kombinasjonen av den sprø mandelsmaken og de møre, dampede brokkolitoppene skaper en uimotståelig teksturkontrast. Perfekt som et enkelt og næringsrikt tilbehør til hverdags, eller som et friskt og velkomment innslag på middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å steke mandlene på middels varme for å unngå at de blir bitre. Bruk både brokkoli fra stilkene og små, delikate buketter for den beste teksturen. Legg brokkolien i et tynt lag i damperen for å sikre jevn og rask koking.
Serveringsforslag
De ristede mandlene og den dampede brokkolien går utmerket sammen med et glass tørr hvitvin og et knasende sprøtt brød. For en mer komplett middag kan du servere retten sammen med kokte poteter eller en frisk grønnsakssalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet brokkoli med mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet brokkoli med mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet brokkoli med mandler?▼
Total tilberedningstid for Ristet brokkoli med mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet brokkoli med mandler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ristet brokkoli med mandler?▼
En porsjon av Ristet brokkoli med mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
