Ristet mais og hvitløkscouscous
Oppskrift på smakfull couscous med røstet mais og hvitløk, perfekt som en lett og smakfull hovedrett eller tilbehør.
Om denne retten
Ristet mais og hvitløkscouscous er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Koking spray, hvitløksfedd, skrelte, teskje salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 4 hvitløksfedd, skrelte
- 3. 4 maiskolber eller omtrent 4,7 dl frossen helmais
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 3,6 dl kyllingkraft med redusert saltinnhold
- 6. 2,4 dl ukokt couscous
- 7. 0,6 dl hakket grønn løk
- 8. 2 spiseskjeer hakket pimiento
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 4 hvitløksfedd, skrelte
- 3. 4 maiskolber eller omtrent 4,7 dl frossen helmais
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 3,6 dl kyllingkraft med redusert saltinnhold
- 6. 2,4 dl ukokt couscous
- 7. 0,6 dl hakket grønn løk
- 8. 2 spiseskjeer hakket pimiento
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør et stort bakepapir med matlagingsspray.
- 22. Pakk hvitløksfeddene tett inn i folie og legg dem på det forberedte bakepapiret. Plasser mais ved siden av hvitløken på bakepapiret og strø over salt. Rist i ovnen i 15 til 20 minutter, til hvitløken er myk og maisen er gyllen. Rør om hver 5. minutt for å forhindre at maisen brenner seg. Fjern folien fra hvitløken og finhakk den. Skjær av kornene fra maiskolben.
- 33. Bland hvitløk, maiskorn og kyllingbuljong i en middels stor kjele. Sett kjelen på middels høy varme og kok opp. Rør inn couscous, fjern fra varmen, dekk til og la det stå i 5 minutter. Fluff med en gaffel og rør inn finhakket grønn løk og pimiento, og vend det forsiktig sammen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet mais og hvitløkscouscous?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet mais og hvitløkscouscous. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet mais og hvitløkscouscous?▼
Total tilberedningstid for Ristet mais og hvitløkscouscous er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet mais og hvitløkscouscous vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet mais og hvitløkscouscous?▼
En porsjon av Ristet mais og hvitløkscouscous inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
