Ristet løkdip
Oppskrift på ovnsstekt løk dipp, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage, smakfull og kremet. Prøv denne deilige dipp-oppskriften i dag!
Om denne retten
Denne ristet løkdip'en er en sann smakssensasjon som kombinerer søte, karamelliserte løkbiter med den kremet, saltaktige smaken av kremost og parmesan. Oppskriften har sine røtter i den klassiske fransk-inspirerte løksuppen, men her er dip'en blitt enklere og mer allsidig - perfekt som en uformell, men delikat forrett eller en smakfull snack.
Ingredienser
- 1 rød løk, grovhakket
- 2 spiseskjeer olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Én 8-unse pakke kremost, romtemperert
- 1,2 dl rømme
- 0,6 dl finrevet Parmesan
- 2 spiseskjeer majones
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 2 spiseskjeer tynne skiver av gressløk, pluss en liten klype til pynt
Ingredienser
- 1 rød løk, grovhakket
- 2 spiseskjeer olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Én 8-unse pakke kremost, romtemperert
- 1,2 dl rømme
- 0,6 dl finrevet Parmesan
- 2 spiseskjeer majones
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 2 spiseskjeer tynne skiver av gressløk, pluss en liten klype til pynt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 3Tilsett løken på en bakeplate dekket med aluminiumsfolie, drypp over olivenolje og strø over salt og pepper. Vend alt godt sammen. Overfør til ovnen og stek i 35 minutter, eller til løken er myk og gyllen. La den avkjøle helt.
- 4I en kjøkkenmaskin utstyrt med en flatpisker, bland kremost, rømme, parmesan, majones, Worcestershire-saus, gressløk og den stekte løken. Pisk til det er lett og luftig, og godt blandet. Skrap blandingen over i en serveringsskål med en slikkepott. Strø resten av gressløken over og server.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å la løken få rikelig med steke-tid i ovnen - jo mørkere den blir, jo dypere og nøtteaktig blir smaken.\nEr kremost ikke din favoritt? Prøv cottage cheese eller granskjærsost som erstatning for en enda kremerere konsistens.\nFor en ekstra smaksbombe, prøv å erstatte Worcestershire-sausen med litt Dijon-sennep.
Serveringsforslag
Denne dip'en er utmerket å servere med sprø, gylne krutonger eller spennende grønnsakspalter som gulrot, selleri og squash. For å avslutte på en elegant måte, dryss litt ekstra parmesan og friskhakket gressløk over toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet løkdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet løkdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet løkdip?▼
Total tilberedningstid for Ristet løkdip er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet løkdip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet løkdip?▼
En porsjon av Ristet løkdip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
