Ristet jalapeño- og pimientoostekrem
Oppskrift på røst jalapeno pimentoost, perfekt som forrett eller dipp. Enkel å lage og full av smak. Prøv den i dag!
Om denne retten
Ristet jalapeño- og pimientoostekrem er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer til 8 jalapeñopepper, teskje havsalt, pluss mer for krydring, kremost og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 6 til 8 jalapeñopepper
- 1 teskje havsalt, pluss mer for krydring
- 1 teskje malt svart eller hvit pepper, pluss mer for krydring
- 55 gram kremost
- 55 gram honning
- 28 gram sterk saus (Franks Red Hot, eller annen sterk saus)
- 3 til 115 gram fersk spinat
- 9,5 dl revet hvit Cheddar
- 1,8 dl majones
Ingredienser
- 6 til 8 jalapeñopepper
- 1 teskje havsalt, pluss mer for krydring
- 1 teskje malt svart eller hvit pepper, pluss mer for krydring
- 55 gram kremost
- 55 gram honning
- 28 gram sterk saus (Franks Red Hot, eller annen sterk saus)
- 3 til 115 gram fersk spinat
- 9,5 dl revet hvit Cheddar
- 1,8 dl majones
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 2Legg jalapeñopean på et stekebrett, strø over salt og pepper, og rist dem i ovnen til skinnet ser ut som det er blitt blært, omtrent 15 til 20 minutter. Legg jalapeñopean i en blandeskål, dekk med plastfolie og la dem avkjøle. Når jalapeñopean er kalde, fjern skinnet og frøene. Legg dem i en food processor og kjør til de er jevne. Tilsett kremost, honning, hot sauce og spinat, og kjør igjen til alt er godt blandet. Hell blandingen over i en serveringsskål og tilsett osten. Rør inn majones, smak til med salt og pepper, og server.
- 3Denne oppskriften er levert av profesjonelle kokker og er nedskalert fra en storoppskrift levert av en restaurant. Food Network Kitchens' kokker har ikke testet denne oppskriften i de angitte proporsjonene, og vi kan derfor ikke gi noen garanti for resultatet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Spinat krymper kraftig ved tilberedning — bruk dobbelt så mye som du tror du trenger.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet jalapeño- og pimientoostekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet jalapeño- og pimientoostekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet jalapeño- og pimientoostekrem?▼
Total tilberedningstid for Ristet jalapeño- og pimientoostekrem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet jalapeño- og pimientoostekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet jalapeño- og pimientoostekrem?▼
En porsjon av Ristet jalapeño- og pimientoostekrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
