Ristet hvitløk og sitronbrokkoli
En enkel og smakfull oppskrift på røstet hvitløk sitron brokkoli som passer perfekt som tilbehør eller vegetarrett. Sunn, rask og lett å lage!
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike retten er en hyldest til brokkoli og de fantastiske egenskapene hvitløk og sitron gir. Den friske, grønne broccolien får et skjørt og sprøtt preg når den ristes i ovnen, og krydderiene tilfører en rik, aromatisk dybde. Slik blir brokkoli til en helstøpt hovedrett, perfekt for den travle hverdagen eller som et velfylt tilbehør til et større måltid.
Ingredienser
- 1. 2 hoder brokkoli, delt i små buketter
- 2. 2 teskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 3. 1 teskje havsalt
- 4. 1/2 teskje malt svart pepper
- 5. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 6. 1/2 teskje sitronsaft
Ingredienser
- 1. 2 hoder brokkoli, delt i små buketter
- 2. 2 teskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 3. 1 teskje havsalt
- 4. 1/2 teskje malt svart pepper
- 5. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 6. 1/2 teskje sitronsaft
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 22. I en stor bolle, vend broccolibukettene med extra virgin olivenolje, havsalt, pepper og hvitløk. Fordel broccolien jevnt på et bakepapirkledd stekebrett.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til bukettene er møre nok til å stikke gjennom stilkene med en gaffel, ca. 15 til 20 minutter. Ta ut og overfør til et serveringsfat. Press sitronsaft over broccolien før servering for en frisk, syrlig finish.
Tips og Varianter
- 1Skjær broccolien i jevne, store buketter for jevn steking\nFor ekstra sprøhet, tilsett litt revet parmesan eller pinjekjerner rett før servering\nSørg for at hvitløken er finhakket for best mulig smaksutvikling
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et kremet pasta- eller risottoretter, eller servér den som en mettende salat med strimlet kylling eller hvit fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet hvitløk og sitronbrokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet hvitløk og sitronbrokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet hvitløk og sitronbrokkoli?▼
Total tilberedningstid for Ristet hvitløk og sitronbrokkoli er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet hvitløk og sitronbrokkoli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet hvitløk og sitronbrokkoli?▼
En porsjon av Ristet hvitløk og sitronbrokkoli inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
