Ristet brokkoli med hvitløk og sitron
En enkel og smakfull oppskrift på ristet brokkoli med hvitløk og sitron som passer perfekt som tilbehør eller vegetarrett. Sunn, rask og lett å lage!
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 2 brokkolihoder, delt i små buketter
- 2 ts ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts havsalt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts sitronsaft
Ingredienser
- 2 brokkolihoder, delt i små buketter
- 2 ts ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts havsalt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts sitronsaft
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- I en stor bolle, vend brokkolibukettene med olivenolje, havsalt, pepper og hvitløk.
- Fordel brokkolien jevnt på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i den forvarmede ovnen til bukettene er møre nok til å stikke gjennom stilkene med en gaffel, ca. 15 til 20 minutter.
- Ta ut og overfør til et serveringsfat.
- Press sitronsaft over brokkolien før servering for en frisk, syrlig finish.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike retten er en hyllest til brokkoli og de fantastiske egenskapene hvitløk og sitron gir. Den friske, grønne brokkolien får et skjørt og sprøtt preg når den ristes i ovnen, og krydderiene tilfører en rik, aromatisk dybde. Slik blir brokkoli til et velsmakende tilbehør, perfekt for den travle hverdagen eller som et velfylt innslag til et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Skjær brokkolien i jevne, store buketter for jevn steking
- 2For ekstra sprøhet, tilsett litt revet parmesan eller pinjekjerner rett før servering
- 3Sørg for at hvitløken er finhakket for best mulig smaksutvikling
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med kremet pasta eller risottoretter, eller servér den som en mettende salat med strimlet kylling eller hvit fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet brokkoli med hvitløk og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet brokkoli med hvitløk og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet brokkoli med hvitløk og sitron?▼
Total tilberedningstid for Ristet brokkoli med hvitløk og sitron er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet brokkoli med hvitløk og sitron vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ristet brokkoli med hvitløk og sitron?▼
En porsjon av Ristet brokkoli med hvitløk og sitron inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
