Ovnsbakt hvitløk med timian og sitron
Oppskrift på ovnsbakt hvitløk, en perfekt tillegg til måltidet eller som snacks. Lett å lage og full av smak.
Foto av Eva Bronzini på Pexels
Ingredienser
- 8 hvitløksfedd
- 1 ss olivenolje, pluss litt til oppbevaring
- Grovt salt
- Nykvernet pepper
- Skivet brød, ristet, til servering (valgfritt)
- Ost (valgfri type), til servering (valgfritt)
- 2 kvister fersk timian
- 1 sitron, saften
Ingredienser
- 8 hvitløksfedd
- 1 ss olivenolje, pluss litt til oppbevaring
- Grovt salt
- Nykvernet pepper
- Skivet brød, ristet, til servering (valgfritt)
- Ost (valgfri type), til servering (valgfritt)
- 2 kvister fersk timian
- 1 sitron, saften
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Legg hvitløksfeddene i en ildfast form som er akkurat stor nok til å romme hvitløken i ett lag. Drypp over olivenolje, og krydre med salt og pepper. Stek uten å dekke til, til hvitløken er myk, omtrent 1 time.
- For å servere, klem hvitløksfeddene ut og smør dem på brød. Topp med ost, og server umiddelbart.
- For oppbevaring, klem hvitløksfeddene ut i en liten glasskrukke. Tilsett timian og sitronsaft. Hell nok olje i krukken til å dekke hvitløken. Sett på lokk, og oppbevar i kjøleskapet i opptil 10 dager.
Om denne retten
Ovnsbakt hvitløk med timian og sitron er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvitløksfedd, olivenolje, pluss litt til oppbevaring, Grovt salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt hvitløk med timian og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt hvitløk med timian og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt hvitløk med timian og sitron?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt hvitløk med timian og sitron er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt hvitløk med timian og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt hvitløk med timian og sitron?▼
En porsjon av Ovnsbakt hvitløk med timian og sitron inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
