Ristet hvitløk
Oppskrift på ovnsstekt hvitløk, perfekt som tilbehør eller smakstilsetning i dine retter. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Ristet hvitløk er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store hvitløksfedd, teskje ekstra virgin olivenolje, teskje salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 2 store hvitløksfedd
- 2. 1/2 teskje ekstra virgin olivenolje
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. Flere kverninger nykvernet pepper
Ingredienser
- 1. 2 store hvitløksfedd
- 2. 1/2 teskje ekstra virgin olivenolje
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. Flere kverninger nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350 grader. Skjær av 2,5 cm fra den spisse enden av hvitløken for å eksponere en liten del av hver fedd. Plasser hvitløkshodene i midten av et stykke aluminiumsfolie, med snittflaten opp. Drypp noen dråper vann over, hell over litt olivenolje, og strø på salt og pepper. Dra hjørnene av folien opp for å lukke og fold over for å forsegle. Legg pakken i ovnen og stek i 50 til 60 minutter, til hvitløksfeddene er myke og gyldne. Ta ut av ovnen og la avkjøle. Klem ut hvitløksmassen ved å presse hodet i to over en bolle. Bruk den på brød, som base for dip eller dressing.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Ristet hvitløk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet hvitløk?▼
En porsjon av Ristet hvitløk inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
