Ovnsbakte grønnsaker med næringsgjær
Oppskrift på ovnsbakte grønnsaker med næringsgjær, perfekt som sunn snacks eller tilbehør. Enkel, rask og smakfull rett for alle anledninger.
Foto av Abdurahman Yarichev på Pexels
Ingredienser
- 2 små brokkolihoder, delt i små buketter med noe av stilken på, eller 1 middels butternutgresskar, frø fjernet, skåret i 1,5 cm skiver
- 2 ss jomfru kokosolje, oppvarmet til flytende om nødvendig
- Koshersalt, nykvernet pepper
- 2 ss næringsgjær
Ingredienser
- 2 små brokkolihoder, delt i små buketter med noe av stilken på, eller 1 middels butternutgresskar, frø fjernet, skåret i 1,5 cm skiver
- 2 ss jomfru kokosolje, oppvarmet til flytende om nødvendig
- Koshersalt, nykvernet pepper
- 2 ss næringsgjær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Vend grønnsakene med olje på et stekebrett med kant for å dekke dem, og krydre med salt og pepper.
- Stek til de er dype gyldne og møre, ca. 20–25 minutter.
- La dem avkjøle litt, og vend deretter med næringsgjær.
- Grønnsakene kan lages 5 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Disse ovnsbakte grønnsakene med næringsgjær er ikke bare sunne og næringsrike – de er også en hyggelig og uventet måte å servere grønnsaker på. Oppskriften kombinerer enkle teknikker for å få frem de naturlige søte smakene i grønnsakene, mens næringsgjæren tilfører en unik, umami-smak som løfter retten til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1- Prøv å bruke en blanding av grønnsaker som brokkoli, butternut-gresskar og kanskje til og med søtpotet for å skape en fargerik og spennende kombinasjon.
- 2- Ikke vær redd for å la grønnsakene få ordentlig farge i ovnen – det er her mye av smaksintensiteten kommer fra.
- 3- Næringsgjæren gir en parmesan-lignende smak, så vær litt forsiktig med den første gangen slik at den ikke tar over.
Serveringsforslag
Disse ovnsbakte grønnsakene med næringsgjær er et utmerket tilbehør i seg selv, men kan også være et fantastisk akkompagnement til et proteinrikt måltid som stekt fisk, kylling eller en vegetarisk linserett. Servér dem varme, med en frisk salat eller litt syltet rødløk for å balansere de søte og salte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte grønnsaker med næringsgjær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte grønnsaker med næringsgjær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte grønnsaker med næringsgjær?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte grønnsaker med næringsgjær er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte grønnsaker med næringsgjær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte grønnsaker med næringsgjær?▼
En porsjon av Ovnsbakte grønnsaker med næringsgjær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
