Ristet fruktkompott
Oppskrift på bakt fruktkompote med smakfulle bær og krydder. Perfekt som dessert eller sunn snacks, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne dessertretten er et deilig møte mellom smakene av sommer og høst. De modne fruktkubbene - fersken, plomme og aprikos - danner en naturlig søthet, mens krydderne kardemomme, ingefær og muskatnøtt tilfører en varm, krydret dybde. Ristet til en nydelig, gyllen overflate blir dette en elegant, men likevel avslappet avslutning på et måltid.
Ingredienser
- 1 spiseskje mykt smør
- 4 modne, faste fersken, skrellet, delt i to, uten stein
- 4 modne, faste plommer, skrellet, delt i to, uten stein
- 4 modne, faste aprikoser, skrellet, delt i to, uten stein
- 1,2 dl Sukker In The Raw®
- 1/2 teskje malt kardemomme eller kanel
- 1/4 teskje malt ingefær
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 1 teskje revet sitronskall
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- Mascarponeost
Ingredienser
- 1 spiseskje mykt smør
- 4 modne, faste fersken, skrellet, delt i to, uten stein
- 4 modne, faste plommer, skrellet, delt i to, uten stein
- 4 modne, faste aprikoser, skrellet, delt i to, uten stein
- 1,2 dl Sukker In The Raw®
- 1/2 teskje malt kardemomme eller kanel
- 1/4 teskje malt ingefær
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 1 teskje revet sitronskall
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- Mascarponeost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør en 23x33 cm (3-liters) ildfast form med 1 spiseskje smør. Legg frukten i ett lag med snittsiden opp i formen. I en liten bolle, bland Sukker In The Raw, kardemomme, ingefær, muskatnøtt og sitrusskall. Strø sukkerblandingen rikelig over frukten. Drypp sitronjuice over frukten. Stek i 20 minutter, eller til frukten er myk og saften bobler. Skje frukten over i 8 dessertskåler og hell over litt av stekesaften. Topp med en skje mascarpone.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, faste frukter for best tekstur og smak.
- 2Ikke skrell frukten for tynne - la litt av skallet sitte igjen for ekstra smak og fiber.
- 3Bruk Sukker In The Raw for å få en litt dypere, mer karamellisert sødme.
Serveringsforslag
Servér den ristet fruktkompotten lun, med en kremet skje mascarponeost på toppen. Den passer utmerket som dessert etter en høstmiddag, eller som et deilig mellommåltid med en kopp te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet fruktkompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet fruktkompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet fruktkompott?▼
Total tilberedningstid for Ristet fruktkompott er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet fruktkompott vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet fruktkompott?▼
En porsjon av Ristet fruktkompott inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
