Ristet eple- og pekannøtt-brie-sandwiches
Oppskrift på deilige toasted eple-pekannøtt brie sandwichs, perfekt som forrett eller frokost. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse ristet eple- og pekannøtt-brie-sandwichene er et perfekt møte mellom søtt og salt, med en deilig crunch fra de ristede eplene og pekannøttene. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikansk-inspirerte ostesmørbrød-tradisjonen, men med en sofistikert, nordisk vri som gjør dem til et naturlig valg for en elegant forrett eller en lettere lunsj.
Ingredienser
- 1. 3 ss smør
- 4 Granny Smith epler – skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 1,2 dl brunt sukker, pakket
- 1 teskje malt kanel
- 0,6 dl hakkede pecannøtter
- 4 skiver surdeigsbrød
- 2 ss smør
- 170 gram Brie-ost, skåret i lange, jevne skiver
- 1 klype malt kanel, til støving
Ingredienser
- 1. 3 ss smør
- 4 Granny Smith epler – skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 1,2 dl brunt sukker, pakket
- 1 teskje malt kanel
- 0,6 dl hakkede pecannøtter
- 4 skiver surdeigsbrød
- 2 ss smør
- 170 gram Brie-ost, skåret i lange, jevne skiver
- 1 klype malt kanel, til støving
Fremgangsmåte
- 1Smelt 3 spiseskjeer smør i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett eplene; kok og rør til de er møre, ca. 7 til 8 minutter. Rør inn brunt sukker, 1 teskje kanel og pekannøtter, og fortsett å koke i ytterligere 1 til 2 minutter. Fjern fra varmen og sett til side.
- 2Forvarm ovnens grillelement.
- 3Del brødskivene i to hvis de er veldig store, og rist dem lett. Smør resten av smøret på den ene siden av hver skive. Legg to skiver brieost på den usmurte siden av hver skive. Topp med en generøs skje av epleblandingen. Plasser de åpne smørbrødene på et stekebrett.
- 4Grill til osten har smeltet, ca. 1 minutt. Strø over litt ekstra kanel hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Skjær eplene i jevntykte skiver så de blir møre på samme tid.
- 2Bruk gjerne en god kvalitets-Brie for best smaksopplevelse.
- 3Pass på at brødet ikke blir for mørkt under grillingen - det skal bare få en gyllen farge.
Serveringsforslag
Disse sandwichene passer utmerket sammen med et glass sprudlende cider eller hvitvin. Server dem gjerne som forrett sammen med en frisk, grønn salat for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet eple- og pekannøtt-brie-sandwiches?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet eple- og pekannøtt-brie-sandwiches. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet eple- og pekannøtt-brie-sandwiches?▼
Total tilberedningstid for Ristet eple- og pekannøtt-brie-sandwiches er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet eple- og pekannøtt-brie-sandwiches vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet eple- og pekannøtt-brie-sandwiches?▼
En porsjon av Ristet eple- og pekannøtt-brie-sandwiches inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
