Ovnsbakt calabaza med lime
Lær hvordan du lager perfekt ovnsbakt calabaza med vår enkle oppskrift. Ideell som forrett eller tilbehør om høsten. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Alesia Kozik på Pexels
Ingredienser
- 1590 g calabaza (karibisk gresskar) eller butternut squash
- 3 ss olivenolje
- 1.5 ts salt
- 0.75 ts pepper
- Limebåter til servering
Ingredienser
- 1590 g calabaza (karibisk gresskar) eller butternut squash
- 3 ss olivenolje
- 1.5 ts salt
- 0.75 ts pepper
- Limebåter til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 245°C med rister i øvre og nedre del.
- Fjern frø og skrell calabazaen. Skjær den deretter i 2 cm brede biter.
- Vend bitene i olivenolje, 1.5 ts salt og 0.75 ts pepper.
- Fordel calabazabitene over to store, grunne bakeplater i ett lag.
- Stek calabazaen i ovnen. Bytt plass på platene og snu calabazaen underveis i stekingen.
- Stek til den er mør og begynner å karamellisere, ca. 35 til 45 minutter.
- Server umiddelbart med limebåter.
Om denne retten
Calabaza, også kjent som karibisk gresskar, er en fantastisk grønnsak som passer perfekt til høstens retter. Dens nøtteaktige og litt søtlige smak kommer virkelig til sin rett når den bakes i ovnen, slik at den får en deilig karamellisert overflate. Denne enkle, men smaksrike oppskriften er et must for alle som elsker autentiske og deilige smaker fra Karibien.
Tips og Varianter
- 1- Skjær calabazaen i jevne biter for å sikre jevn steking.
- 2- Ikke vær redd for å la grønnsakene få god farge - dette gir deilig karamellisert smak.
- 3- Prøv å bytte ut limebåtene med chili eller aioli for ekstra "kick".
Serveringsforslag
Den ovnsbakte calabazaen passer perfekt som en forrett servert med et glass kald hvitvin, eller som et tilbehør til grillede kjøtt- eller fiskespyd.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt calabaza med lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt calabaza med lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt calabaza med lime?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt calabaza med lime er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt calabaza med lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt calabaza med lime?▼
En porsjon av Ovnsbakt calabaza med lime inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
