Ristet brokkoli
Lær hvordan du lager perfekt ovnsbakt brokkoli med enkle ingredienser. Denne sunne og smakfulle retten er perfekt som tilbehør eller hovedrett.
Om denne retten
Denne ristede brokkoliretten er en smakfull og enkel måte å nyte denne sunne grønnsaken på. Den deilige, nøtteaktige smaken av ristet brokkoli gjør den til et perfekt tilbehør til en rekke hovedretter, eller til og med en herlig vegetarrett i seg selv. Med noen få ingredienser og en enkel tilberedningsteknikk, får du frem brokkoliens fantastiske karakter.
Ingredienser
- 455 gram brokkoli
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 455 gram brokkoli
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 250 grader. Vask og la vannet renne av brokkolien. Tørk den forsiktig med et kjøkkenpapir. Del den opp i små buketter. I en stor bolle, vend brokkolien med oljen, og smak til med salt og pepper. Legg bukettene i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett og stek, vend en gang, i 12 minutter, eller til den er akkurat mør. Overfør brokkolien til en serveringsskål. Vend inn smør og smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at brokkolien er skikkelig tørr før den kommer i ovnen - dette vil gi deg den sprø, ristet overflaten.
- 2Oppskjæring i små buketter er nøkkelen for jevn steking og optimal tekstur.
- 3Bruk smør i den siste fasen for å tilføre en rik, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Den ristede brokkolien passer perfekt sammen med grillet eller stekt fisk, kylling eller et mørt kjøttstykke. Servér den også som en del av et vegetarisk måltid, for eksempel sammen med quinoa, fetaost og ristet kikerter.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Ristet brokkoli er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet brokkoli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet brokkoli?▼
En porsjon av Ristet brokkoli inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
