Ristet broccolini
Lær hvordan du lager deilig ovnsbakt broccolini med enkle ingredienser. Perfekt som tilbehør eller lett middag. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle ristede broccolini-retten er et must for enhver grønnsaksentusiast. Med sin nøtteaktige, karamelliserte sødme og sprø tekstur blir broccolini nærmest som en naturlig snackrett. Oppskriften er både enkel å lage og full av næring, og er et fantastisk tilbehør til en rekke ulike hovedretter.
Ingredienser
- 1. 3 buntetter broccolini
- God olivenolje
- Kasjersalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 3 buntetter broccolini
- God olivenolje
- Kasjersalt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2Kutt av 5 centimeter av endene på broccolini-stilkene, og del eventuelle tykke stammer i to på langs. Legg broccolini i ett lag på to bakeplater. (Hvis du legger dem på én plate, vil de dampe i stedet for å steke.) Drypp hver plate med 2 spiseskjeer olivenolje, strø over 1 teskje salt og 1/2 teskje pepper, og vend godt. Stek i 15 minutter, til broccolini er sprøtt og mørt. Strø lett med salt og server varm.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fordele broccolini-stilkene i et jevnt lag på platen, slik at de får jevn stuing og bruning.
- 2Fjern de nederste, tøffere delene av stilkene for best mulig konsistens.
- 3Bruk god kvalitets olivenolje for rik, smaksrik stuing.
Serveringsforslag
Den nydelige, jordnære smaken av broccolini passer utmerket sammen med et glass tørr hvitvin eller et lett, friskt øl. Server gjerne retten som et velsmakende tilbehør til et saftig kjøttstykke eller en kremet pastaurett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet broccolini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet broccolini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet broccolini?▼
Total tilberedningstid for Ristet broccolini er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet broccolini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet broccolini?▼
En porsjon av Ristet broccolini inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
