Ristet blomkål med hvitløk
Lær hvordan du lager smakfull bakt blomkål med hvitløk. En enkel og sunn oppskrift perfekt som forrett eller tilbehør.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle forretten er en hyldest til den vanvittige blomkålen. Dens jordnære, nøtteaktige smak kommer til sin rett når den stekes til gyllenhet i ovnen, og får en deilig krydret karakter av hvitløk. Perfekt for å gi et smaksfullt løft til ethvert måltid, eller som en vegetarvennlig forrett som imponerer gjestene.
Ingredienser
- 6 lb blomkål (3 hoder), delt i 5 cm brede buketter
- 1,2 dl olivenolje
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje svart pepper
Ingredienser
- 6 lb blomkål (3 hoder), delt i 5 cm brede buketter
- 1,2 dl olivenolje
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220°C. Vend blomkålen med olje, hvitløk, salt og pepper i en stor bolle. Fordel den jevnt på to runde bakeplater og stek i øvre og nedre del av ovnen, rør om av og til, til den er gyllen, ca. 25 til 30 minutter.
- 2Forvarm ovnen til 220°C.
- 3Vend blomkålen med olje, hvitløk, salt og pepper i en stor bolle. Fordel den jevnt på to runde bakeplater og stek i øvre og nedre del av ovnen, rør om av og til, til den er gyllen, ca. 25 til 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at blomkålen er tørr før du tosserer den i olje - dette gir best sprøstekt resultat.
- 2Skjær blomkålen i store buketter for at de ikke skal bli for små og tørre under steking.
- 3Du kan bruke hvitløkspulver i stedet for finhakket hvitløk hvis du vil ha en jevnere smaksfordeling.
Serveringsforslag
Server den sprø, ristet blomkålen som en forrett sammen med et glass frisk, syrlig hvitvin. Dryss over litt fint hakket persille for en knasende kontrast i tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet blomkål med hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet blomkål med hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet blomkål med hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Ristet blomkål med hvitløk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet blomkål med hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet blomkål med hvitløk?▼
En porsjon av Ristet blomkål med hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
