Ovnsbakt blomkål med olivenolje og salt
Oppskrift på ovnsbakt blomkål, perfekt som siderett eller sunn snack. Enkel å lage, deilig smak og knasende tekstur.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 1 middels stort blomkålhode (ca. 1,1-1,4 kg), delt i buketter på ca. 4 cm
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 1 middels stort blomkålhode (ca. 1,1-1,4 kg), delt i buketter på ca. 4 cm
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i midterste posisjon og forvarm ovnen til 230°C.
- Vend blomkålen med olje og salt i en stor bolle.
- Fordel blomkålen i ett lag på en stor, lav bakeplate (ca. 2,5 cm dyp).
- Stek blomkålen, rør om og vend på den av og til, til den er mør og gyllenbrun, ca. 25 til 35 minutter.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smakfulle retten belyser hvor mye man kan få ut av en så beskjeden råvare som blomkål. Gjennom en rask risteprosess i ovnen utvikler blomkålen en nydelig, nøtteaktig smak og sprø konsistens som virkelig løfter dette ellers så vanlige tilbehøret til nye høyder. Med sin lekne, uformelle karakter er dette et perfekt tilbehør som setter tonen for en hyggelig middag sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du deler blomkålen i jevnstore buketter slik at de stekes jevnt.
- 2For ekstra sprøhet, kan du legge blomkålen i et enkelt, jevnt lag på platen istedenfor å dynge den oppå hverandre.
- 3Avslutt gjerne med et dryss av nøttefragmenter eller revet parmesan.
Serveringsforslag
De ristede, nøtteaktige smakene i blomkålen går utmerket sammen med et glass tørr, mineralsk hvitvin som løfter frem rettens friskhet. Serveres gjerne sammen med en enkel salat med ferske urter og en sitrusdressing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt blomkål med olivenolje og salt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt blomkål med olivenolje og salt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt blomkål med olivenolje og salt?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt blomkål med olivenolje og salt er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt blomkål med olivenolje og salt vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt blomkål med olivenolje og salt?▼
En porsjon av Ovnsbakt blomkål med olivenolje og salt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
