Ingredienser
- Olivenoljespray
- 450 g fersk asparges, de stive endene fjernet
- 0.5 dl revet parmesanost
- 1 ts havsalt
- 0.25 ts hvitløkspulver, eller etter smak
Ingredienser
- Olivenoljespray
- 450 g fersk asparges, de stive endene fjernet
- 0.5 dl revet parmesanost
- 1 ts havsalt
- 0.25 ts hvitløkspulver, eller etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Spray innsiden av en ildfast form (ca. 23x33 cm) med olivenoljespray. Legg aspargesen i formen og spray lett over dem med olivenoljespray.
- Strø over aspargesen med parmesanost, havsalt og hvitløkspulver.
- Stek i den forvarmede ovnen til en gaffel lett kan stikkes gjennom den tykkeste delen av stilken, omtrent 12 minutter.
Om denne retten
Disse ristede aspargesene er en fantastisk forrett som kombinerer den sprø, nøtteaktige smaken av ristet asparges med den rike, salte smaken av parmesan. Oppskriften stammer fra det solrike Middelhavsområdet, hvor asparges har vært en ettertraktet delikatesse i generasjoner. Enkel å lage, men imponerende i presentasjon, passer denne retten perfekt til en uformell middag med venner eller som en raffinert start på et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, knasende asparges for best resultat – unngå tykke, trevlete stilker.
- 2Pass på at du fordeler parmesanen jevnt over aspargesen for maksimal smaksutvikling.
- 3Stek aspargesen til den er sprø, men fremdeles har en fast tekstur.
Serveringsforslag
Servér de ristede aspargesene med et glass tørr hvitvin som løfter frem den salte parmesanen og den lette, urteaktige smaken. En enkel salat med sitronjuice og olivenolje er også et flott tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet asparges med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet asparges med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet asparges med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Ristet asparges med parmesan er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet asparges med parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ristet asparges med parmesan?▼
En porsjon av Ristet asparges med parmesan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
