Ristet asparges med parmesan
Oppskrift på bakt asparges med parmesan. En enkel og smakfull rett som passer perfekt som forrett eller tilbehør. Klar på 20 minutter.
Om denne retten
Disse ristet aspargene er et fantastisk forrett som kombinerer den sprøe, nøtteaktige smaken av ristet asparges med den rike, salte smaken av parmesan. Oppskriften stammer fra det solrike Middelhavsområdet, hvor asparges har vært en ettertraktet delikatesse i generasjoner. Enkel å lage, men imponerende i presentasjon, passer denne retten perfekt til en uformell middag med venner eller som en raffinert start på et større måltid.
Ingredienser
- 1. Olivenoljespray til matlaging
- 2. 450 gram fersk asparges, de stive endene fjernet
- 3. 0,6 dl revet Parmesanost
- 4. 1 teskje havsalt
- 5. 1/4 teskje hvitløkskrydder, eller etter smak
Ingredienser
- 1. Olivenoljespray til matlaging
- 2. 450 gram fersk asparges, de stive endene fjernet
- 3. 0,6 dl revet Parmesanost
- 4. 1 teskje havsalt
- 5. 1/4 teskje hvitløkskrydder, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 22. Spray innsiden av en 9x13 ildfast form med olivenoljefett spray. Legg asparges i formen og spray lett over dem med fett spray.
- 33. Strø over aspargesen med parmesanost, havsalt og hvitløkpulver.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til en gaffel lett kan stikkes gjennom den tykkeste delen av stilken, omtrent 12 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, knasende asparges for best resultat - unngå tykke, trevlete stilker.
- 2Pass på at du fordeler parmesanen jevnt over aspargene for maksimal smaksutvikling.
- 3Stek aspargene til de er sprø, men fremdeles har en fast, biter-tilbake-tekstur.
Serveringsforslag
Servér de ristet aspargene med et glass tørt, hvitvin som løfter frem den salte parmesanen og den lette, urteaktige smaken. En enkel salat med sitronjuice og olivenolje er også et flott tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet asparges med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet asparges med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet asparges med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Ristet asparges med parmesan er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet asparges med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet asparges med parmesan?▼
En porsjon av Ristet asparges med parmesan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
