Ingredienser
- 2 bunter med middels asparges
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 0.5 ts kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- Revet eller skåret parmesanost, valgfritt
Ingredienser
- 2 bunter med middels asparges
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 0.5 ts kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- Revet eller skåret parmesanost, valgfritt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- Kutt av de trevlete endene på aspargesen, vanligvis omtrent 4 centimeter. Fordel aspargesstilkene i ett lag på et stekebrett. Drypp over olivenolje, strø over salt og pepper, og vend godt slik at det blir jevnt dekket.
- Stek aspargesen til den er lett brunet og mør, omtrent 8 til 10 minutter. Rist godt på brettet omtrent halvveis i steketiden for å vende aspargesen.
- Legg den stekte aspargesen på et serveringsfat og dryss over litt parmesanost. Server varm eller i romtemperatur.
Om denne retten
Ovnsbakt asparges er en enkel, men utrolig smakfull rett som fremhever den friske, sprø aspargesen på en fortryllende måte. Oppskriften har sine røtter i den italienske kokkekulturen, hvor asparges ofte ble slik tilberedt for å få frem grønnsakens naturlige sødme og knasende konsistens. Denne retten passer perfekt som et lett og elegant tilbehør til et middagsselskap, eller som et flott akkompagnement til en pasta- eller kjøttrett.
Tips og Varianter
- 1- Velg asparges av jevn tykkelse for jevn steking.
- 2- Dryss over litt sitronskall eller finhakket hvitløk for ekstra aroma.
- 3- Steketiden kan justeres etter hvor sprø du foretrekker aspargesen.
Serveringsforslag
De ovnsbakte aspargesstenglene passer utmerket sammen med en rund, italiensk hvitvin, samt et utvalg av fine oster som kan nytes til å strø over retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt asparges med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt asparges med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt asparges med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt asparges med parmesan er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt asparges med parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt asparges med parmesan?▼
En porsjon av Ovnsbakt asparges med parmesan inneholder omtrent 35 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
