Ovnsbakte plommetomater med urter
Lær hvordan du lager deilige ovnsbakte tomater med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør eller egen rett, med få ingredienser og liten innsats.
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 24 plommetomater (Roma), delt på langs
- Havsalt, helst grått salt, og nykvernet svart pepper
- 6 ss ekstra jomfru olivenolje, pluss litt til oppbevaring
- 2 ss herbes de Napa, knust, oppskrift følger
- 1 hvitløksfedd, finhakket
Ingredienser
- 24 plommetomater (Roma), delt på langs
- Havsalt, helst grått salt, og nykvernet svart pepper
- 6 ss ekstra jomfru olivenolje, pluss litt til oppbevaring
- 2 ss herbes de Napa, knust, oppskrift følger
- 1 hvitløksfedd, finhakket
Slik gjør du:
- Forvarm grillen i ovnen.
- Legg tomathalvdelene med snittflaten opp og tett sammen på et stekebrett.
- Krydre med salt og pepper.
- I en liten bolle, bland sammen de 6 ss olivenolje, urtene og hvitløken.
- Fordel litt av blandingen over hver tomathalvdel.
- Grill tomatene til de er myke og krympede, men fortsatt har noe fuktighet, ca. 15 til 20 minutter. Tiden vil avhenge av tomatenes størrelse og saftighet.
- La dem avkjøle helt.
- Skrell og hakk tomatene grovt opp til en salsa cruda.
Om denne retten
Ovnsbakte tomater er en enkel, men smaksrik rett som får fram tomatenes naturlige sødme og fyldighet. De milde plommetomatene grilles sakte til de blir myke og karamelliserte, og krydderet av herbes de Napa og hvitløk gir retten en deilig aroma. Dette er et perfekt sommertilbehør som kan serveres som en del av et større middagsselskap med venner.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, kjøttfulle plommetomater for best resultat – de blir mykere og søtere enn vanlige cherrytomater.
- 2Skjær tomathalvdelene så tykke som mulig for at de ikke skal tørke ut for mye under grilling.
- 3Knust herbes de Napa gir en fyldig, urteaktig smak – hvis du ikke finner det, kan du bruke en blanding av tørket oregano, basilikum og timian.
Serveringsforslag
De ovnsbakte tomatene smaker nydelig servert lunkne med en enkel salat av ferske, ristede mandler, biter av mozzarella og en god dressing av balsamicoeddik og olivenolje. Servér gjerne et glass frisk, tørr hvitvin til for en perfekt sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte plommetomater med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte plommetomater med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte plommetomater med urter?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte plommetomater med urter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte plommetomater med urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte plommetomater med urter?▼
En porsjon av Ovnsbakte plommetomater med urter inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
