Ristede søtpoteter, poteter og salvie
Oppskrift på ovnsbakte søtpoteter, poteter og salvie. En enkel og smakfull rett som passer til enhver anledning. Prøv den i dag!
Om denne retten
De ristede søtpotetene og potetene, krydret med deilig frisk salvie, er en herlig og næringsrik siderett som passer perfekt til alt fra helstekt kylling til saftige koteletter. Kombinasjonen av søt søtpotet og den jordnære, stivere Yukon Gold-potet skaper en herlig balanse i denne retten, som også har en deilig krydret duft takket være salvieblærene. Dette er en smaksrik og enkel rett som vil løfte enhver middag til et nytt nivå.
Ingredienser
- 1. 455 gram røde, hvite eller Yukon Gold-poteter, skrelt og kuttet i terninger på ¾ tommer
- 2. 1 ½ unser rødt skinn søtpotet (yam), skrelt og kuttet i terninger på ¾ tommer
- 3. 1 ½ unser brunt skinn søtpotet, skrelt og kuttet i terninger på ¾ tommer
- 4. ¼ kopp olivenolje
- 5. 1 spiseskje grovt kosher-salt
- 6. 30 mellomstore ferske salvieblader
Ingredienser
- 1. 455 gram røde, hvite eller Yukon Gold-poteter, skrelt og kuttet i terninger på ¾ tommer
- 2. 1 ½ unser rødt skinn søtpotet (yam), skrelt og kuttet i terninger på ¾ tommer
- 3. 1 ½ unser brunt skinn søtpotet, skrelt og kuttet i terninger på ¾ tommer
- 4. ¼ kopp olivenolje
- 5. 1 spiseskje grovt kosher-salt
- 6. 30 mellomstore ferske salvieblader
Fremgangsmåte
- 11. Plasser risten i midten av ovnen; forvarm til 220°C. Bland alle ingrediensene i en stor bolle; vend godt slik at alt blir dekket. Fordel blandingen i ett lag på et stort stekebrett med høye kanter. Stek til potetene er møre og har fått en gyllenbrun farge rundt kantene, og rør om av og til, ca. 40 minutter. Server de ovnsbakte potetene varme eller romtempererte.
- 22. Plasser risten i midten av ovnen; forvarm til 220°C. Bland alle ingrediensene i en stor bolle; vend godt slik at alt blir dekket. Fordel blandingen i ett lag på et stort stekebrett med høye kanter. Stek til potetene er møre og har fått en gyllenbrun farge rundt kantene, og rør om av og til, ca. 40 minutter. Server de ovnsbakte potetene varme eller romtempererte.
Tips og Varianter
- 1Kutt potetbitene i jevn størrelse for jevn steking\nIkke ha for mye olje, så blir de for fuktige - bruk bare akkurat nok\nLa salvieblærene ligge litt i oljen før steking for å få optimal smaksutvikling
Serveringsforslag
De ristede søtpotetene og potetene passer utmerket som en smakfull og mettende siderett til grillede eller stekte kjøttretter. Prøv for eksempel å servere dem sammen med en saftig grillet kylling eller et saftig lammekotelettsett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede søtpoteter, poteter og salvie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede søtpoteter, poteter og salvie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede søtpoteter, poteter og salvie?▼
Total tilberedningstid for Ristede søtpoteter, poteter og salvie er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede søtpoteter, poteter og salvie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede søtpoteter, poteter og salvie?▼
En porsjon av Ristede søtpoteter, poteter og salvie inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
