Ristede cashewnøtter med rosmarin og cayenne
Lær hvordan du lager sprø ovnsristede cashewnøtter med rosmarin og cayenne. En enkel oppskrift på smakfulle nøtter, perfekt som snacks eller tilbehør.
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 450 g usaltede cashewnøtter
- 0.6 dl tørket rosmarin
- 1 ts cayennepepper
- 1 klype hvitløkspulver
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 450 g usaltede cashewnøtter
- 0.6 dl tørket rosmarin
- 1 ts cayennepepper
- 1 klype hvitløkspulver
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp en stor stekepanne over middels varme. Tilsett nok olivenolje til å dekke bunnen helt.
- Rør inn cashewnøttene i den varme oljen til de er jevnt dekket. Dekk pannen.
- Kok, rør av og til, til cashewnøttene er ristet og gylne, ca. 5 minutter.
- Skru ned varmen til lav. Bland gradvis inn rosmarin, cayennepepper, hvitløkspulver, salt og pepper i cashewnøttene til de er godt dekket.
- Dekk pannen og la det småkoke i 3 til 5 minutter.
- Ta av varmen og avkjøl nøttene før servering.
Om denne retten
Disse ristede rosmarinnøttene er den perfekte snacksen for en hyggestund eller en aperitiff. Oppskriften har sin opprinnelse fra Middelhavsregionen, hvor nøtter og aromatiske urter har vært en sentral del av kostholdet i århundrer. Kombinasjonen av sprø cashewnøtter, duften av frisk rosmarin og den velbalanserte, litt skarpe smaken gjør dette til en uimotståelig liten godbit.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke rikelig med olivenolje slik at nøttene får en jevn brun farge over hele overflaten.
- 2La nøttene småkoke med krydderne på svak varme i 3-5 minutter slik at smakene får tid til å utvikle seg ordentlig.
- 3Rosmarin skal ikke skylles før bruk i denne oppskriften, da tørket rosmarin brukes. Hvis du bruker fersk rosmarin, skyll og tørk den godt.
Serveringsforslag
Disse nøttene passer perfekt som en liten forrett eller som snacks servert med et glass hvitvin eller cider. De egner seg også godt som en krydret snacks til å tygge på under en hyggelig filmkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede cashewnøtter med rosmarin og cayenne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede cashewnøtter med rosmarin og cayenne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede cashewnøtter med rosmarin og cayenne?▼
Total tilberedningstid for Ristede cashewnøtter med rosmarin og cayenne er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede cashewnøtter med rosmarin og cayenne vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ristede cashewnøtter med rosmarin og cayenne?▼
En porsjon av Ristede cashewnøtter med rosmarin og cayenne inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
