Ingredienser
- 8 Roma-tomater (plommetomater), delt i to
- 12 hvitløksfedd, skrellet
- 4 ss olivenolje
- 0.6 dl hakkede ferske basilikumblader
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 8 Roma-tomater (plommetomater), delt i to
- 12 hvitløksfedd, skrellet
- 4 ss olivenolje
- 0.6 dl hakkede ferske basilikumblader
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Legg tomatene i en lav ildfast form slik at de ligger tett side om side. Plasser hele hvitløksfeddene mellom tomatene.
- Pensle med olivenolje over tomatene og dryss med basilikum. Krydre med salt og pepper.
- Stek uten lokk i 35 til 45 minutter, til tomatene har blitt myke og syder i pannen med lett forkullede kanter.
- Server mens de er varme.
Om denne retten
Denne retten er en sann smakseksplosjon av søreuropeisk solmoden fylde. De ristede Roma-tomatene, med sine sødmefulle og konsentrerte smaker, samspiller perfekt med den fyldige og aromatiske hvitløken. Et enkelt, men deilig forrett-alternativ som lar de få, men sentrale ingrediensene skinne.
Tips og Varianter
- 1Velg modne og fyldige Roma-tomater for best resultat.
- 2Pass på at hvitløken ikke brenner, men får en gyllen og karamellisert overflate.
- 3La tomatene få god tid i ovnen for å utvikle den perfekte konsistens - myke innvendig med en lett stekt skorpe utvendig.
Serveringsforslag
Server de ristede tomatene og hvitløken som forrett, gjerne med en deilig, grov brødskive for å nyte all den deilige sausen. En kjølig, syrlig hvitvin eller en fruktig, italiensk rødvin vil komplettere rettens mediterrane preg perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede Roma-tomater med hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede Roma-tomater med hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede Roma-tomater med hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Ristede Roma-tomater med hvitløk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede Roma-tomater med hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede Roma-tomater med hvitløk?▼
En porsjon av Ristede Roma-tomater med hvitløk inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
