Ristede Roma-tomater og hvitløk
Lær hvordan du lager deilige røstede roma-tomater med hvitløk. En smakfull forrett eller siderett som passer til alle anledninger.
Om denne retten
Denne retten er en sann smakseksplosjon av søreuropeisk solmoden fylde. De ristede Roma-tomatene, med sine sødmefulle og konsentrerte smaker, samspiller perfekt med den fyldige og aromatiske hvitløken. Et enkelt, men deilig forrett-alternativ som lar de få, men sentrale ingrediensene skinne.
Ingredienser
- 1. 8 roma (plommetomater), delt i to
- 2. 12 hvitløksfedd, skrellet
- 3. 4 spiseskjeer olivenolje
- 4. 0,6 dl hakkede ferske basilikumblader
- 5. salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 8 roma (plommetomater), delt i to
- 2. 12 hvitløksfedd, skrellet
- 3. 4 spiseskjeer olivenolje
- 4. 0,6 dl hakkede ferske basilikumblader
- 5. salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F).
- 22. Legg tomatene i en lav ildfast form der de får plass til å ligge tett i tett side om side. Sett hele hvitløksfeddene mellom tomatene. Pensle med olivenolje over toppen og dryss med basilikum. Krydre med salt og pepper.
- 33. Stek uten lokk i 35 til 45 minutter, til tomatene har blitt myke og sizzle i pannen med lett forkullede kanter. Server mens de er varme.
Tips og Varianter
- 1Velg modne og fyldige Roma-tomater for best resultat.
- 2Pass på at hvitløken ikke brenner, men får en gyllen og karamellisert overflate.
- 3La tomatene få god tid i ovnen for å utvikle den perfekte konsistens - myke innvendig med en lett stekt skorpe utvendig.
Serveringsforslag
Servér de ristede tomatene og hvitløken som forrett, gjerne med en deilig, grov brødskive for å nyte all den deilige sausen. En kjølig, syrlig hvitvin eller en fruktig, italiensk rødvin vil komplettere retters mediterrane preg perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede Roma-tomater og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede Roma-tomater og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede Roma-tomater og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Ristede Roma-tomater og hvitløk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede Roma-tomater og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede Roma-tomater og hvitløk?▼
En porsjon av Ristede Roma-tomater og hvitløk inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
