Ovnsbakte reddiker med sitron
Enkel og deilig oppskrift på ovnsbakte reddiker som passer perfekt som forrett eller tilbehør. Lær hvordan du lager dem steg for steg.
Ingredienser
- 225 g reddiker
- 2 ss olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1/2 sitron, saften
Ingredienser
- 225 g reddiker
- 2 ss olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1/2 sitron, saften
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- Del reddikene i to på langs og legg dem i en bolle. Vend dem med olivenolje og krydre med salt og pepper.
- Overfør reddikene til det forberedte stekebrettet og stek til de er møre og litt gylne, ca. 20 minutter.
- Drypp over sitronsaften og server umiddelbart.
Om denne retten
Reddiker er en undervurdert grønnsak som ofte havner i skyggen av sine mer populære slektninger. Men disse nydelig ovnsbakte reddikene vil få deg til å se på denne sprø delikatessen med helt nye øyne. Den syrlige, sprø teksturen og den behagelige sødmen gjør denne retten til en uventet og delikat forrett eller et spennende tilbehør som både overrasker og tilfredsstiller smaksløkene.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, sørg for å tørke reddikene godt før du vender dem i oljen. Dette sikrer at de blir perfekt sprø og gylne i ovnen.
- 2Prøv å bytte ut olivenoljen med litt smør for en rikere, nøtteaktig smak.
- 3Strø over litt revet sitronskall sammen med sitronsaften for å løfte smakene ytterligere.
Serveringsforslag
Disse ovnsbakte reddikene er perfekte å servere som en aperitiff sammen med et glass tørr, mineralsk hvitvin. De fungerer også utmerket som en del av en større forrett, for eksempel sammen med noen skiver spekeskinke og litt krydrede nøtter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte reddiker med sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte reddiker med sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte reddiker med sitron?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte reddiker med sitron er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte reddiker med sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte reddiker med sitron?▼
En porsjon av Ovnsbakte reddiker med sitron inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
