Ovnsbakte pastinakker med salvie
En deilig oppskrift på ovnsbakte pastinakker med frisk salvie, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 1 kg pastinakk
- 1 ss grovhakket fersk salvie
- 3 ss olivenolje
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
Ingredienser
- 1 kg pastinakk
- 1 ss grovhakket fersk salvie
- 3 ss olivenolje
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i den nederste tredelen av ovnen og forvarm ovnen til 230°C.
- Skrell pastinakkene og del dem i to på tvers. Del hver halvdel i fire på langs, fjern kjernen og kast den.
- Skjær pastinakkene i ca. 1.25 cm biter på tvers.
- Vend pastinakkbitene i en bolle med salvie, olje, salt og pepper.
- Overfør dem til en stor, lav bakeplate (ca. 43 x 28 cm), og fordel dem i ett lag.
- Stek til pastinakkene er møre og lett brune, ca. 15–20 minutter.
Om denne retten
Ovnsbakte pastinakker med salvie er en forfriskende og smakfull rett som bringer fram det naturlige søte og nøtteaktige ved denne rotgrønnsaken. Retten har røtter i norsk landkjøkken, men har fått et moderne løft ved bruk av friske, aromatiske urter. Disse enkle, ovnsbakte pastinakkene passer perfekt som et avslappet, men likevel litt ekstra, innslag på middagsbuffeten.
Tips og Varianter
- 1- Skjær pastinakkbitene jevnt for jevn steking
- 2- Sørg for å fordele dem i et enkelt lag på stekebrettet for best resultat
- 3- Tilsett litt ekstra salvie hvis du vil ha en enda mer fremtredende smak
Serveringsforslag
Disse deilige, ovnsbakte pastinakkene passer utmerket som tilbehør til et større hovedmåltid, for eksempel et saftig viltkjøtt. De kan også serveres som en lett forrett sammen med et glass frisk, norsk sider eller et glass hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte pastinakker med salvie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte pastinakker med salvie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte pastinakker med salvie?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte pastinakker med salvie er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte pastinakker med salvie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte pastinakker med salvie?▼
En porsjon av Ovnsbakte pastinakker med salvie inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
