Ristede nye røde poteter
Lær hvordan du lager deilige ovnsbakte nye røde poteter med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til middagen.
Om denne retten
Disse ristede nye røde potetene er et smaksrikt og enkelt tilbehør som bringer frem det naturlige sødmefulle i de ferske potetene. Det er en klassisk norsk sommerrett som lar de lokale, nyoppgravde potetene stå i sentrum. Deres kremete og nøtteaktige smak, kombinert med den sprø skorpen, gjør dem til en uimotståelig del av enhver sommermiddag.
Ingredienser
- 1360 gram små røde nye poteter, delt i to
- 0,6 dl olivenolje
- 1 teskje salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1360 gram små røde nye poteter, delt i to
- 0,6 dl olivenolje
- 1 teskje salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Juster ovnracket til laveste posisjon og varm ovnen til 450 grader. Vend potetene i olje, salt og pepper. Legg dem med skjæreflaten ned på et stort stekebrett med opphøyde kanter eller en langpanne med bakepapir.
- 2Stek til de er møre og gyldne, ca. 30 minutter (sjekk etter 20 minutter). Overfør til et serveringsfat.
Tips og Varianter
- 1Skjær potetene i to for jevnere steking.
- 2Bruk rikelig med olivenolje for en skjønn, gyllen fasong.
- 3Ta dem ut av ovnen like før de blir helt møre, for en perfekt balanse av sprøhet og fasthet.
Serveringsforslag
Disse ristede potetene er et fantastisk ledsager til grillet hvitfisk eller et saftig sommerstykke lam. Servér dem gjerne med en kjølig, frisk salat av knappe, sesongrette grønnsaker for å skape en komplett og avbalansert sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede nye røde poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede nye røde poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede nye røde poteter?▼
Total tilberedningstid for Ristede nye røde poteter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede nye røde poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede nye røde poteter?▼
En porsjon av Ristede nye røde poteter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
