Ristede nye poteter med rosmarin og hvitløk
Lær hvordan du lager deilige, ovnsbakte nye poteter med rosmarin og hvitløk. En enkel oppskrift som passer perfekt som tilbehør til enhver rett.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 900 g nye poteter
- 3 ss olivenolje
- Salt
- Pepper
- 1 ss rosmarin, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
Ingredienser
- 900 g nye poteter
- 3 ss olivenolje
- Salt
- Pepper
- 1 ss rosmarin, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Del potetene i to eller fire, avhengig av størrelse, og legg dem i en ildfast form.
- Drypp over olivenolje og krydre med salt og pepper. Tilsett finhakket rosmarin og hvitløk.
- Vend godt slik at alle potetene blir jevnt dekket med olje og krydder.
- Stek i ovnen i 30–40 minutter, eller til potetene er gylne, sprø på utsiden og møre inni.
- Server de ristede potetene varme som tilbehør.
Om denne retten
Ristede nye poteter er et klassisk og smakfullt tilbehør som passer perfekt til både hverdagskos og festlige anledninger. Kombinasjonen av sprøtt skall og smørmyk innmat gjør disse potetene til en sann nytelse. Denne enkle, men smaksrike oppskriften fremhever sesongens første poteter på best mulig måte.
Tips og Varianter
- 1Velg små, unge poteter for best resultat – de blir ekstra sprø på utsiden og kremet på innsiden. Skjær dem i jevne biter for jevnere steking.
- 2For en ekstra sprø overflate kan du gjerne vende potetene med litt maizena før steking, eller steke dem på høyere temperatur de siste 10 minuttene.
- 3Prøv å tilsette andre urter som timian eller oregano for variasjon i smaken.
Serveringsforslag
De ristede nye potetene er perfekte som tilbehør til grillet eller stekt fisk, kylling eller kjøtt. Server dem gjerne med en frisk grønn salat og en kremet aioli eller rømmedressing for å balansere de jordnære smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede nye poteter med rosmarin og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede nye poteter med rosmarin og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede nye poteter med rosmarin og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Ristede nye poteter med rosmarin og hvitløk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede nye poteter med rosmarin og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede nye poteter med rosmarin og hvitløk?▼
En porsjon av Ristede nye poteter med rosmarin og hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
