Ristede neper med timian og sjalottløk
En enkel oppskrift på ovnsbakte neper med timian og sjalottløk, perfekt som smakfullt tilbehør. Sunne og sprø grønnsaker med minimal innsats.
Foto av Tranmautritam på Pexels
Ingredienser
- 900 g neper med lilla topper, delt i båter
- 4 ss usaltet smør, i terninger
- 3 kvister fersk timian
- 2 sjalottløk, skivet
- 1 ss olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 900 g neper med lilla topper, delt i båter
- 4 ss usaltet smør, i terninger
- 3 kvister fersk timian
- 2 sjalottløk, skivet
- 1 ss olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Bland sammen neper, smør, timiankvister, sjalottløk, olivenolje og litt salt og pepper i en ildfast form på ca. 33 x 23 cm.
- Stek i ovnen til nepene begynner å bli myke, ca. 30 minutter.
- Juster krydderet etter smak og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse ristede nepene er en absolutt nytelse for ganen! Neper har vært en viktig del av kostholdet i Norge, spesielt i kalde vintermåneder. Kombinasjonen av nepens søte, nøtteaktige smak og den sprø stekingen gjør denne retten til et herlig tilbehør som passer perfekt til en rolig søndagskveld hjemme.
Tips og Varianter
- 1Velg gjerne neper med lilla topper – de har ofte en dypere, mer intens smak.
- 2Del nepene i tykke båter for best resultat – de vil da få en perfekt stekt overflate uten å bli for myke innvendig.
- 3Sørg for å fordele smøret jevnt over før du steker, slik at nepene får en jevn, gyllen farge.
Serveringsforslag
De ristede nepene passer utmerket som tilbehør til kjøtt- eller fiskeretter. De kan også serveres som en lett hovedrett sammen med en frisk, grønn salat. Garnér gjerne med ferske timiankvister for å løfte frem de deilige, urteaktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede neper med timian og sjalottløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede neper med timian og sjalottløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede neper med timian og sjalottløk?▼
Total tilberedningstid for Ristede neper med timian og sjalottløk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede neper med timian og sjalottløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ristede neper med timian og sjalottløk?▼
En porsjon av Ristede neper med timian og sjalottløk inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Enkel succotash med bacon og mais
