Ristede jordskokker
Lær hvordan du lager deilige ovnsbakte jordskokker. En enkel oppskrift for en smakfull forrett eller tilbehør.
Foto av Alesia Kozik på Pexels
Ingredienser
- 450 g jordskokk
- 1.5 dl olivenolje
- 2 ss tørket timian
- 1 ss finhakket hvitløk
- Havsalt etter smak
Ingredienser
- 450 g jordskokk
- 1.5 dl olivenolje
- 2 ss tørket timian
- 1 ss finhakket hvitløk
- Havsalt etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Rens jordskokkene og fjern eventuelle urenheter. Skjær jordskokkene i 2-3 cm store biter.
- Bland olivenolje, timian, hvitløk og havsalt i en stor bolle. Tilsett jordskokkbitene og vend dem godt slik at de blir dekket av blandingen. Fordel jordskokkbitene i ett jevnt lag på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i den forvarmede ovnen til jordskokkene er møre, ca. 35 til 45 minutter.
Om denne retten
Ristede jordskokker er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer jordskokk, olivenolje, tørket timian og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede jordskokker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede jordskokker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede jordskokker?▼
Total tilberedningstid for Ristede jordskokker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede jordskokker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede jordskokker?▼
En porsjon av Ristede jordskokker inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
