Ristede grønne bønner med cashewnøtter
Enkel oppskrift på smakfulle ristede grønne bønner med cashewnøtter. Perfekt som sunt tilbehør eller lett måltid.
Foto av Gabriel Reloaded Croch på Pexels
Ingredienser
- 900 g grønne bønner, trimmet og delt i to
- 1.8 dl saltede, ristede cashewnøtter (85 g), hakket
- 1.2 dl hakket sjalottløk (ca. 4 mellomstore)
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
Ingredienser
- 900 g grønne bønner, trimmet og delt i to
- 1.8 dl saltede, ristede cashewnøtter (85 g), hakket
- 1.2 dl hakket sjalottløk (ca. 4 mellomstore)
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 260°C. Plasser ovnsristen i nedre tredjedel av ovnen.
- Vend grønne bønner med cashewnøtter, sjalottløk, olje, salt og pepper.
- Fordel blandingen jevnt på et stort stekebrett med fire kanter.
- Stek i ovnen, og rør av og til, til bønnene er møre og nøttene er gyldne, ca. 25 minutter.
- Smak til med ekstra salt og pepper om nødvendig.
Om denne retten
Disse ristede grønne bønnene med sprø, salte cashewnøtter er et forfriskende og smakfullt tilbehør som løfter enhver middag. Oppskriften har sine røtter i den klassiske italienske gratineringen av grønnsaker, men med en vri av nøtter som tilfører en deilig crunch. Perfekt for deg som liker et sunt og smaksrikt tilskudd til tallerkenen.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær bønnene for små – la dem beholde litt av sin naturlige form og størrelse for best mulig konsistens.
- 2Bruk gjerne en blanding av ulike grønne bønnetyper for ekstra farge og variasjon i tekstur.
- 3Pass på at nøttene får jevn farging, men ikke blir for mørke – de skal bare ha en delikat gyllen overflate.
Serveringsforslag
Servér de ristede grønne bønnene sammen med et godt glass hvitvin eller en frisk, grønn salat. Riv over litt sitronskall for ekstra friskhet, og dryss over noen ekstra cashewnøtter for en knasende finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede grønne bønner med cashewnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede grønne bønner med cashewnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede grønne bønner med cashewnøtter?▼
Total tilberedningstid for Ristede grønne bønner med cashewnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede grønne bønner med cashewnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede grønne bønner med cashewnøtter?▼
En porsjon av Ristede grønne bønner med cashewnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
