Ristede fingerlingpoteter med hvitløk
Enkel oppskrift på smakfulle ristede fingerlingpoteter med hvitløk, perfekt som tilbehør til middagen.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 900 g små fingerlingpoteter
- 6 fedd hvitløk, knust
- 1-2 ss ekstra jomfru olivenolje
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 900 g små fingerlingpoteter
- 6 fedd hvitløk, knust
- 1-2 ss ekstra jomfru olivenolje
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Varm opp ovnen til 260 °C.
- Fordel potetene på et stekebrett. Strø over hvitløk. Drypp lett med ekstra jomfru olivenolje og krydre med salt og pepper.
- Stek til potetene er møre, ca. 20-25 minutter.
Om denne retten
Fingerlingpoteter er en unik og spesiell potetvariant som stammer fra Andesfjellene i Sør-Amerika. Disse små, langstrakte potetene har en utrolig smaksfull og kremet konsistens som passer perfekt til denne enkle, men sublime retten. Ristede til gyllenhet blir de en perfekt kombinasjon av sprø overflate og mør, smakfull indre. Perfekt som tilbehør til en rekke retter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at potetene er jevnstore slik at de blir jevnt stekt.
- 2Fordel hvitløken jevnt på potetene før steking for ekstra god smak.
- 3For sprøere poteter, prøv å la potetene ligge i et enkelt lag på stekebrettet uten å overlappe.
Serveringsforslag
Disse ristede fingerlingpotetene passer utmerket som tilbehør til en rekke hovedretter, for eksempel grillet kjøtt eller fisk. De er også deilige sammen med en frisk salat med sitrusdressing og noen skiver spekeskinke. En kjølig, sprø hvitvin vil også være et perfekt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede fingerlingpoteter med hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede fingerlingpoteter med hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede fingerlingpoteter med hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Ristede fingerlingpoteter med hvitløk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede fingerlingpoteter med hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede fingerlingpoteter med hvitløk?▼
En porsjon av Ristede fingerlingpoteter med hvitløk inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
