Ovnsbakte chayote med hvitløk
Oppskrift på ovnsbakte chayote med hvitløk. Enkel, sunn og smakfull rett perfekt som tilbehør eller forrett.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 2,7 kg chayote (mirlitons)
- 3 ss olivenolje
- 1,2 dl tynne skiver hvitløk (10 til 12 fedd)
- 1,5 ts salt
Ingredienser
- 2,7 kg chayote (mirlitons)
- 3 ss olivenolje
- 1,2 dl tynne skiver hvitløk (10 til 12 fedd)
- 1,5 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C med rister i øvre og nedre tredjedel.
- Ta på beskyttelseshansker. Del chayote i to på langs og fjern frøene.
- Skrell chayote og kutt dem deretter i 2,5 cm brede båter på langs.
- Vend chayote-båtene i olivenolje og 1,5 ts salt.
- Fordel chayote-båtene på to store stekeplater med høye kanter.
- Stek i 30 minutter.
- Fordel hvitløken jevnt mellom platene.
- Fortsett å steke, vendende av og til, til chayote er gyllen i kantene, omtrent 30 minutter til.
- Smak til med mer salt om nødvendig.
Om denne retten
Ovnsbakte chayote, også kalt mirlitons, er en undervurdert grønnsak som fortjener mer oppmerksomhet. Opprinnelig fra Mexico, bringer denne grønnsaken en unik, nøtteaktig smak og en lett kremet konsistens til bordet. Ikke bare er denne retten enkel å lage, men den byr også på en spennende og uventet smakskombinasjon som garantert vil imponere gjestene dine ved neste middagsselskap.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk beskyttelseshansker når du håndterer chayoten – den har en mildt irriterende, klebrig melkesaft som kan være irriterende for huden.
- 2Tips 2: Kutt chayoten i jevne båter for at de skal bli sprø og karamellisere seg perfekt i ovnen.
- 3Tips 3: Tilsett de tynne skivene av hvitløk mot slutten av steketiden for å unngå at de brenner seg og blir bitre.
Serveringsforslag
De ovnsbakte chayotene, krydret med salt og hvitløkens deilige aroma, passer utmerket som en delikat forrett sammen med et glass frisk, sitruspreget hvitvin. Servér dem også gjerne som et smakfullt og sunt tilbehør til grillede eller stekte kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte chayote med hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte chayote med hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte chayote med hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte chayote med hvitløk er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte chayote med hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte chayote med hvitløk?▼
En porsjon av Ovnsbakte chayote med hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
