Ristede bønner og tomater
Lær hvordan du lager deilige ovnsbakte bønner og tomater. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for en rask middag eller som tilbehør.
Om denne retten
Disse ristede grønne bønnene og cherrytomat-medaljongene tar rettferdighet til et nytt nivå. Med sin dype, utviklede smak og nydelige tekstur passer de perfekt som en mettende og lett hovedrett. Oppskriften, som stammer fra en gammel gresk tradisjon, er en smakfull feiring av sesongbasert, plantebasert mat.
Ingredienser
- 1. 455 gram rensede grønne bønner
- 2. 1 pint cherrytomater
- 3. Extra-virgin olivenolje, til å dryppe over
- 4. Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 455 gram rensede grønne bønner
- 2. 1 pint cherrytomater
- 3. Extra-virgin olivenolje, til å dryppe over
- 4. Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp ovnen til 230 grader Celsius med et tomt stekebrett plassert på øverste rille.
- 22. Vend bønnene og tomatene i olivenolje og krydre med salt og pepper. Hell bønnene og tomatene på det varme stekebrettet og stek i 22 til 25 minutter til de er karamelliserte. Server som tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, knasende bønner for best resultat.
- 2Forvarm stekeovnen grundig slik at bønnene får den perfekte karamelliseringen.
- 3Forvell tomatene raskt i kokende vann for å fjerne skallet før steking, for en enda mykere tekstur.
Serveringsforslag
Server de ristede bønnene og tomatene med en dryss av finhakket persille og et glass frisk, sitrusaktig hvitvin for å løfte frem smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede bønner og tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede bønner og tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede bønner og tomater?▼
Total tilberedningstid for Ristede bønner og tomater er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede bønner og tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede bønner og tomater?▼
En porsjon av Ristede bønner og tomater inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
