Oppskrift på ruller med strimlet svinekjøtt og coleslaw

Ingredienser

4porsjoner

1 medium løk, hakket

1 hvitløksfedd, finhakket

1 ss olivenolje

2 ss eplesidereddik

0.6 dl ketchup

2 ss chilisaus (ketchup-stil)

2 ts Worcestershire-saus

1 ts sterk chilisaus

1.8 dl vann

0.5 ts salt

0.25 ts svart pepper

340 g svinefilet, delt på tvers

2 stk myke flatebrød (25 x 23 cm), delt på tvers, eller 4 stk mel-tortillas (20–23 cm)

4.7 dl ferdigkjøpt coleslaw

Ingredienser

4porsjoner

1 medium løk, hakket

1 hvitløksfedd, finhakket

1 ss olivenolje

2 ss eplesidereddik

0.6 dl ketchup

2 ss chilisaus (ketchup-stil)

2 ts Worcestershire-saus

1 ts sterk chilisaus

1.8 dl vann

0.5 ts salt

0.25 ts svart pepper

340 g svinefilet, delt på tvers

2 stk myke flatebrød (25 x 23 cm), delt på tvers, eller 4 stk mel-tortillas (20–23 cm)

4.7 dl ferdigkjøpt coleslaw

Slik gjør du:

Kok løk og hvitløk i olje i en 3-4 liters gryte over middels varme. Rør til det er gyllent, ca. 8 minutter.

Rør inn de resterende ingrediensene unntatt svinekjøtt, flatebrød/tortillas og coleslaw. La det småkoke under lokk i 10 minutter.

Tilsett svinekjøttet og la det småkoke under lokk, vendende av og til, til det er mørt, ca. 45 minutter.

Overfør svinekjøttet med tang til et skjærebrett.

Kjør kokevæsken i en blender til den er jevn (vær forsiktig når du blender varme væsker) og hell den tilbake i gryten.

Når svinekjøttet er avkjølt nok til å håndteres, riv det i lengder med fingrene eller to gafler.

Tilsett det strimlede svinekjøttet i sausen. La det småkoke under omrøring, bare til svinekjøttet er gjennomvarmt.

Fordel det revne svinekjøttet på flatebrødene/tortillasene.

Topp med litt coleslaw, og rull deretter brødet rundt for å danne en kjegle eller wrap.

Disse rullene er en moderne vri på en klassiker, med saftig, krydret svinekjøtt og sprø coleslaw – en smakseksplosjon som vil glede smaksløkene dine!

Tips og Varianter

1Bruk god kvalitet svinekjøtt for best resultat – filet gir den aller møreste konsistensen.

2Erstatt eplesidereddiken med vanlig hvit eddik hvis du ikke har den for hånden.

3La flatebrødene/tortillasene ligge noen minutter før du ruller, slik at de blir mykere og enklere å forme.

Serveringsforslag

Disse rullene passer perfekt til en uformell middag sammen med venner. Server dem sammen med iskalde øl eller friske sommerdrinker for å toppe en uforglemmelig kveld.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Ruller med strimlet svinekjøtt og coleslaw?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ruller med strimlet svinekjøtt og coleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Ruller med strimlet svinekjøtt og coleslaw?▼

Total tilberedningstid for Ruller med strimlet svinekjøtt og coleslaw er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Ruller med strimlet svinekjøtt og coleslaw vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Ruller med strimlet svinekjøtt og coleslaw?▼

En porsjon av Ruller med strimlet svinekjøtt og coleslaw inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.