Kremet risgrøt med kanel
Lær hvordan du lager en deilig og kremet risgrøt med kanel. En enkel dessert som passer til alle anledninger, perfekt for helgen eller hverdagen!
Ingredienser
- 2 liter melk
- 2.4 dl langkornet hvit ris (ikke skyll)
- 2.4 dl sukker
- 2 ss usaltet smør
- 1 ts vaniljesukker
- 0.25 ts salt
- 2 store egg
- 2.4 dl kremfløte
- 0.5 ts kanel
Ingredienser
- 2 liter melk
- 2.4 dl langkornet hvit ris (ikke skyll)
- 2.4 dl sukker
- 2 ss usaltet smør
- 1 ts vaniljesukker
- 0.25 ts salt
- 2 store egg
- 2.4 dl kremfløte
- 0.5 ts kanel
Slik gjør du:
- Kok opp melk, ris, sukker, smør, vaniljesukker og salt i en tykk 4-liters kjele over middels høy varme.
- Reduser deretter varmen og la det småkoke, uten lokk, under stadig omrøring, til risen er veldig mør, omtrent 1 time.
- Rett før risblandingen er ferdig kokt, visp lett sammen eggene i en bolle.
- Ta kjelen av varmen og tilsett sakte 2.4 dl av risblandingen i eggene, mens du visper kontinuerlig.
- Rør eggeblandingen inn i resten av risblandingen i kjelen.
- Rør deretter inn fløten.
- Hell puddingen i en ildfast form på 33 x 23 cm (3-liters kapasitet) og strø over kanel.
- La puddingen avkjøle, tildekket, i minst 3 timer før servering.
Om denne retten
Kremet risgrøt med kanel er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer liter melk, langkornet hvit ris (ikke skyll), sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet risgrøt med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet risgrøt med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet risgrøt med kanel?▼
Total tilberedningstid for Kremet risgrøt med kanel er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet risgrøt med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet risgrøt med kanel?▼
En porsjon av Kremet risgrøt med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
