Ingredienser
- 1.2 dl usaltet riseddik
- 2 ss mirin (japansk søt risvin)
- 1 ts ristet sesamolje
- 2 ts sukker
- 1 ts finhakket sjalottløk eller vårløk
- Salt og pepper
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet riseddik
- 2 ss mirin (japansk søt risvin)
- 1 ts ristet sesamolje
- 2 ts sukker
- 1 ts finhakket sjalottløk eller vårløk
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Pisk alle ingrediensene sammen til sukkeret er helt oppløst.
- Oppbevar vinaigretten tildekket i kjøleskapet i opptil én uke.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smakfulle riseddikvinaigretten er et utmerket eksempel på hvordan japanske smaker kan forhøye en hvilken som helst rett. Den lette, syrlige eddiksmaken balanseres perfekt av den søte mirinvinens nyanser og den nøtteaktige sesamoljen. Utrolig anvendelig, passer den like godt til salater, grønnsaker, eller som marinade til sjømat eller kylling.
Tips og Varianter
- 1Bruk riseddik av god kvalitet for best mulig resultat.
- 2For en fyldigere saus kan du gradvis vispe inn litt olivenolje eller rapsolje.
- 3La sausen trekke i minst 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne vinaigretten passer utmerket sammen med sprø, ferske grønnsaker som asparges, blomkål eller edamame. Prøv også å drysse litt ristede sesamfrø over for en ekstra nøtteaktig "crunch".
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Riseddik- og sesamvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Riseddik- og sesamvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Riseddik- og sesamvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Riseddik- og sesamvinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Riseddik- og sesamvinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Riseddik- og sesamvinaigrette?▼
En porsjon av Riseddik- og sesamvinaigrette inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
