Ris med kokosduft
Lær hvordan du lager kokosduftende ris med enkel oppskrift som passer perfekt som tilbehør til ulike retter. Perfekt for sommermåltider og eksotiske smaker.
Om denne retten
Ris med kokosduft er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer langkornet hvit ris, skyllet, kokosmelk, kylling- eller grønnsaksbuljong og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 3,6 dl langkornet hvit ris, skyllet
- 1,2 dl kokosmelk
- 1,2 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- Skallet av 1/2 lime
- 1/4 bunt fersk koriander, finhakket
Ingredienser
- 3,6 dl langkornet hvit ris, skyllet
- 1,2 dl kokosmelk
- 1,2 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- Skallet av 1/2 lime
- 1/4 bunt fersk koriander, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: riskoker
- 2Legg risen, kokosmelk, buljong, olje og 2 kopper vann i riskokeren. Kok opp i henhold til maskinens instruksjoner. Rør inn revet skall og koriander.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ris med kokosduft?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ris med kokosduft. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ris med kokosduft?▼
Total tilberedningstid for Ris med kokosduft er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ris med kokosduft vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ris med kokosduft?▼
En porsjon av Ris med kokosduft inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
